G5889

L-グルタミン酸 一ナトリウム塩 水和物

BioReagent, suitable for cell culture, suitable for insect cell culture, ≥99%

• 別名: (S)-2-アミノペンタン二酸, L-グルタミン酸 一ナトリウム塩, Glu, MSG, グルタミン酸一ナトリウム
• 実験式（ヒル表記法）: C₅H₈NNaO₄ · xH₂O
• CAS番号: 142-47-2
• 分子量: 169.11 (anhydrous basis)
• EC Number: 205-538-1
• MDL番号: MFCD00013074
• UNSPSCコード: 12352209
• PubChem Substance ID: 24895237
• NACRES: NA.75

特性

• 製品種目: BioReagent
• 品質水準: 200
• アッセイ: ≥99%
• フォーム: powder
• テクニック: cell culture | insect: suitable; cell culture | mammalian: suitable
• 色: white to off-white
• mp: 163 °C
• InChI: 1S/C5H9NO4.Na.H2O.H/c6-3(5(9)10)1-2-4(7)8;;;/h3H,1-2,6H2,(H,7,8)(H,9,10);;1H2;
• InChI Key: JYDGDQPVBSBYRT-UHFFFAOYSA-N

詳細

詳細

L-グルタミン酸／グルタミン酸一ナトリウム（MSG）は、グルタミン酸のナトリウム塩です。これは一般的に使用される食品添加物です。

アプリケーション

以下の用途にL-グルタミン酸一ナトリウム塩水和物が使用されています：

• グルタミン酸灌流用のHEPES緩衝生理食塩水（HBS）でグルタミン酸保存溶液を調製するために
• YNG（酵母窒素ベースのグルタミン酸）培地の構成要素として
• HT22海馬細胞を処理して細胞生存率に及ぼす効果を研究し、アポトーシス細胞死に関連する分子の発現を調べるために使用されます
• ニューロンを培養し、グルタミン酸の取り込みを評価するための新鮮な培地の構成要素として

生物化学的／生理学的作用

グルタミン酸一ナトリウム（MSG）は、炎症に影響を及ぼすことがある食品添加物および環境因子です。

カイニン酸、NMDA、キスカル酸受容体のアゴニストであり、興奮性アミノ酸神経伝達物質です。

安全性情報

• 保管分類コード: 13 - Non Combustible Solids
• WGK: WGK 2
• 引火点(°F): Not applicable
• 引火点(℃): Not applicable
• 個人用保護具 (PPE): Eyeshields, Gloves, type N95 (US)