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Merck
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安全性情報

W254606

Sigma-Aldrich

4-ヘプタノン

≥97%, FG

別名:

ジプロピルケトン, ブチロン

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About This Item

化学式:
(CH3CH2CH2)2CO
CAS番号:
123-19-3
分子量:
114.19
FEMA番号:
2546
Beilstein:
1699049
EC Number:
204-608-9
欧州評議会番号:
2034
MDL番号:
MFCD00009403
UNSPSCコード:
12164502
PubChem Substance ID:
24901133
Flavis 番号:
7.058
NACRES:
NA.21

由来生物

synthetic

グレード

FG
Fragrance grade
Halal

認証

follows IFRA guidelines

法規制遵守

EU Regulation 1223/2009
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FDA 21 CFR 117
FDA 21 CFR 172.515

蒸気密度

3.93 (vs air)

蒸気圧

5.2 mmHg ( 20 °C)

アッセイ

≥97%

屈折率

n20/D 1.407 (lit.)

bp

145 °C (lit.)

mp

−33 °C (lit.)

密度

0.817 g/mL at 25 °C (lit.)

アプリケーション

flavors and fragrances

文書

see Safety & Documentation for available documents

食物アレルゲン

no known allergens

香料中のアレルゲン

no known allergens

官能

cheese; fruity; pineapple; sweet

SMILES記法

CCCC(=O)CCC

InChI

1S/C7H14O/c1-3-5-7(8)6-4-2/h3-6H2,1-2H3

InChI Key

HCFAJYNVAYBARA-UHFFFAOYSA-N

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関連するカテゴリー

生物化学的／生理学的作用

5 ppmで味覚を感じます。

その他情報

天然の存在:ベ-クドポテト、キャベツ、コ-ヒ-、パパイヤ、煎りピ-ナッツ。

ピクトグラム

FlameExclamation mark
GHS02,GHS07

シグナルワード

Warning

危険有害性情報

H226,H332

危険有害性の分類

Acute Tox. 4 Inhalation - Flam. Liq. 3

保管分類コード

3 - Flammable liquids

WGK

WGK 2

引火点(°F)

120.2 °F - closed cup

引火点(℃)

49 °C - closed cup

個人用保護具 (PPE)

Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter

適用法令

試験研究用途を考慮した関連法令を主に挙げております。化学物質以外については、一部の情報のみ提供しています。 製品を安全かつ合法的に使用することは、使用者の義務です。最新情報により修正される場合があります。WEBの反映には時間を要することがあるため、適宜SDSをご参照ください。

消防法

第4類:引火性液体
第二石油類
危険等級III
非水溶性液体

労働安全衛生法名称等を表示すべき危険物及び有害物

名称等を表示すべき危険物及び有害物

労働安全衛生法名称等を通知すべき危険物及び有害物

名称等を通知すべき危険物及び有害物

Jan Code

W254606-12.5KG:
W254606-8KG:4548173970271
W254606-4KG:4548173970264
W254606-BULK:
W254606-1KG:4548173970257
W254606-VAR:
W254606-SAMPLE:

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試験成績書（COA）

Lot/Batch Number
STBJ8564
STBJ7144
STBJ2977
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プロトコル

GC Analysis of Volatiles in Roasted Coffee Beans on Omegawax® after SPME using a 50/30 µm DVB/Carboxen/PDMS Fiber

-Cymene; 2,5-Dimethylpyrrole; Acetoin, ≥96%, FCC, FG; 2,5-Dimethylpyrazine; 2,6-Dimethylpyrazine; 2-Ethylpyrazine, ≥98%, FG; 2,3-Dimethylpyrazine; 4-Heptanone; 3-Ethylpyridine; 2,3,5-Trimethylpyrazine; Furfural; Pyrrole; Furfuryl acetate; Linalool; Linalyl acetate; 5-Methylfurfural; γ-Butyrolactone; 2-Acetyl-1-methylpyrrole; Furfuryl alcohol; 2-Acetylpyrrole; Pyrrole-2-carboxaldehyde

GC Analysis of Volatiles in Roasted Coffee Beans on Omegawax® after SPME using a 50/30 µm DVB/Carboxen/PDMS Fiber

-Cymene; 2,5-Dimethylpyrrole; Acetoin, ≥96%, FCC, FG; 2,5-Dimethylpyrazine; 2,6-Dimethylpyrazine; 2-Ethylpyrazine, ≥98%, FG; 2,3-Dimethylpyrazine; 4-Heptanone; 3-Ethylpyridine; 2,3,5-Trimethylpyrazine; Furfural; Pyrrole; Furfuryl acetate; Linalool; Linalyl acetate; 5-Methylfurfural; γ-Butyrolactone; 2-Acetyl-1-methylpyrrole; Furfuryl alcohol; 2-Acetylpyrrole; Pyrrole-2-carboxaldehyde

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