W247618

メチルイソオイゲノール

≥98%, FG

• 別名: 1,2-ジメトキシ-4-プロペニルベンゼン, イソオイゲニルメチルエーテル
• 化学式: CH₃CH=CHC₆H₃(OCH₃)₂
• CAS番号: 93-16-3
• 分子量: 178.23
• FEMA番号: 2476
• EC Number: 202-224-6
• 欧州評議会番号: 186
• MDL番号: MFCD00009282
• UNSPSCコード: 12164502
• PubChem Substance ID: 24901120
• Flavis 番号: 4.013
• NACRES: NA.21

特性

• 由来生物: synthetic
• 品質水準: 400
• グレード: FG; Halal; Kosher
• 認証: meets purity specifications of JECFA
• 法規制遵守: EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FDA 21 CFR 117; FDA 21 CFR 172.515
• アッセイ: ≥98%
• 屈折率: n20/D 1.568 (lit.)
• bp: 262-264 °C (lit.)
• mp: 98-100 °C (lit.)
• 密度: 1.05 g/mL at 25 °C (lit.)
• アプリケーション: flavors and fragrances
• 文書: see Safety & Documentation for available documents
• 食物アレルゲン: no known allergens
• 官能: spicy
• SMILES記法: COc1ccc(\C=C\C)cc1OC
• InChI: 1S/C11H14O2/c1-4-5-9-6-7-10(12-2)11(8-9)13-3/h4-8H,1-3H3/b5-4+
• InChI Key: NNWHUJCUHAELCL-SNAWJCMRSA-N

詳細

詳細

Methyl isoeugenol is one of the main components found in the essential oil extracted from Acorus calamus, bark of Croton malambo and rhizomes of Zingiber zerumbet, Hedychium coronarium and Etlingera cevuga.

アプリケーション

Methyl isoeugenol can be used as a natural food flavor in food industries.

安全性情報

• 保管分類コード: 10 - Combustible liquids
• WGK: WGK 2
• 引火点(°F): 235.4 °F - closed cup
• 引火点(℃): 113 °C - closed cup