S7903

Saccarosio

≥99.5% (GC), BioXtra

• Sinonimo/i: αα-D-Glc-(1→2)-β-D-Fru, αα-D-glucopiranosil β-D-fruttofuranoside, ββ-D-fruttofuranosil-α-D-glucopiranoside, D(+)-saccarosio, Zucchero
• Formula empirica (notazione di Hill): C₁₂H₂₂O₁₁
• Numero CAS: 57-50-1
• Peso molecolare: 342.30
• Beilstein: 90825
• Numero CE: 200-334-9
• Numero MDL: MFCD00006626
• Codice UNSPSC: 12352201
• ID PubChem: 24899768
• NACRES: NA.21

Proprietà

• Origine biologica: sugar cane
• Livello qualitativo: 300
• Nome Commerciale: BioXtra
• Saggio: ≥99.5% (GC)
• Forma fisica: crystals
• Attività ottica: [α]20/D +66.5±1°, c = 10 in H₂O(lit.)
• tecniche: gas chromatography (GC): suitable
• Impurezze: Insoluble matter, passes filter test
• Residuo alla calcinazione: ≤0.01% (as SO₄)
• Perdita: ≤0.2% loss on drying, HV, 18 - 26°C
• Colore: white
• pH: 5.5-7.5 (20 °C, 1 M in H₂O)
• Punto di fusione: 185-187 °C (lit.)
• Solubilità: H₂O: 1 M, clear, colorless
• Anioni in tracce: chloride (Cl^-): ≤0.005%; sulfate (SO₄^2-): ≤0.005%
• Cationi in tracce: Al: ≤0.0005%; As: ≤0.0001%; Ba: ≤0.0005%; Bi: ≤0.0005%; Ca: ≤0.001%; Cd: ≤0.0005%; Co: ≤0.0005%; Cr: ≤0.0005%; Cu: ≤0.0005%; Fe: ≤0.0005%; K: ≤0.005%; Li: ≤0.0005%; Mg: ≤0.0005%; Mn: ≤0.0005%; Mo: ≤0.0005%; Na: ≤0.005%; Ni: ≤0.0005%; Pb: ≤0.0005%; Sr: ≤0.0005%; Zn: ≤0.0005%
• Assorbimento: ≤0.07 at 280 in H₂O at 1 M; ≤0.09 at 260 in H₂O at 1 M
• Stringa SMILE: OC[C@H]1O[C@H](O[C@]2(CO)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]2O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O
• InChI: 1S/C12H22O11/c13-1-4-6(16)8(18)9(19)11(21-4)23-12(3-15)10(20)7(17)5(2-14)22-12/h4-11,13-20H,1-3H2/t4-,5-,6-,7-,8+,9-,10+,11-,12+/m1/s1; CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N

Descrizione

Applicazioni

Il saccarosio può essere usato per preparare gradienti di densità per la separazione di cellule o organuli. L′indice di rifrazione della soluzione sarà in correlazione diretta con la densità. Inoltre, il saccarosio può essere usato come supplemento in terreni di coltura per vegetali, insetti e batteri, oltre che in diversi saggi enzimatici.

Nota sulla preparazione

È possibile sterilizzare le soluzioni in autoclave per 15-20 minuti a una temperatura massima di 121 °C. Avrà luogo una quota di idrolisi a glucosio e fruttosio, che in parte dipenderà dalla rapidità con cui l′autoclave raggiunge temperatura e pressione richieste. È necessario fare attenzione a evitare che le soluzioni si caramellizzino.

Altre note

Per acquisire un quadro completo della nostra ampia selezione di disaccaridi disponibili per la vostra ricerca, vi invitiamo a consultare la nostra pagina dedicata ai carboidrati.

Informazioni sulla sicurezza

• Codice della classe di stoccaggio: 11 - Combustible Solids
• Classe di pericolosità dell'acqua (WGK): WGK 1
• Punto d’infiammabilità (°F): Not applicable
• Punto d’infiammabilità (°C): Not applicable
• Dispositivi di protezione individuale: Eyeshields, Gloves, type N95 (US)