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α-Amylase from Aspergillus oryzae

powder, ~1.5 U/mg (~0.2 U acc. to Willstätter)

• Sinonimo/i: Taka-Amylase A, Taka-Diastase from Aspergillus oryzae, 1,4-α-D-Glucan-glucanohydrolase
• Classificazione EC (Enzyme Commission): 3.2.1.1 (BRENDA, IUBMB)
• Numero CE: 232-588-1
• Numero MDL: MFCD00081319
• Codice UNSPSC: 12352204
• eCl@ss: 32160410
• NACRES: NA.54

Proprietà

• Origine biologica: Aspergillus sp. (A. oryzae)
• Livello qualitativo: 100
• Forma fisica: powder
• Attività specifica: ~1.5 U/mg (~0.2 U acc. to Willstätter)
• Caratteristiche più verdi: Waste Prevention; Design for Energy Efficiency; Learn more about the Principles of Green Chemistry.
• Categoria alternativa più verde: Enabling,
• Temperatura di conservazione: 2-8°C

Descrizione

Descrizione generale

We are committed to bringing you Greener Alternative Products, which adhere to one or more of The 12 Principles of Greener Chemistry. This product has been enhanced for energy efficiency and waste prevention when used in starch hydrolysis research. For more information see the article in biofiles.

Definizione di unità

1 U corresponds to the amount of enzyme which liberates 1 μmol maltose per minute at pH 6.0 and 25 °C (starch acc. to Zulkowsky, Cat. No. 85642, as substrate).

Altre note

View more information on enzymes for complex carbohydrate analysis at www.sigma-aldrich.com/enzymeexplorer

Molecular weight; Product distribution in the hydrolysis of amylose; Application in (selective) hydrolysis/condensation of glycosidic bonds; Suitable for use in thiamine determination.

Informazioni sulla sicurezza

• Pittogrammi: GHS07,GHS08
• Avvertenze: Danger
• Indicazioni di pericolo: H302 - H334
• Consigli di prudenza: P261 - P264 - P270 - P284 - P301 + P312 - P501
• Classi di pericolo: Acute Tox. 4 Oral - Resp. Sens. 1
• Codice della classe di stoccaggio: 11 - Combustible Solids
• Classe di pericolosità dell'acqua (WGK): WGK 3
• Punto d’infiammabilità (°F): Not applicable
• Punto d’infiammabilità (°C): Not applicable
• Dispositivi di protezione individuale: dust mask type N95 (US), Eyeshields, Faceshields, Gloves