W335606

δ-Nonalactone

98%, FCC, FG

• Sinonimo/i: 5-Hydroxynonanoic acid, lactone
• Formula empirica (notazione di Hill): C₉H₁₆O₂
• Numero CAS: 3301-94-8
• Peso molecolare: 156.22
• Numero FEMA: 3356
• Numero CE: 221-974-5
• N° CoE: 2194
• Numero MDL: MFCD00036500
• Codice UNSPSC: 12164502
• ID PubChem: 24901663
• Numero Flavis: 10.014
• NACRES: NA.21

Proprietà

• Origine biologica: synthetic
• Livello qualitativo: 400
• Grado: FG; Fragrance grade; Halal; Kosher
• agenzia: follows IFRA guidelines; meets purity specifications of JECFA
• Conformità normativa: EU Regulation 1223/2009; EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FCC
• Saggio: 98%
• Indice di rifrazione: n20/D 1.455 (lit.)
• P. eboll.: 115-116 °C/2 mmHg (lit.)
• Densità: 0.893 g/mL at 25 °C (lit.)
• applicazioni: flavors and fragrances
• Documentazione: see Safety & Documentation for available documents
• Allergene alimentare: no known allergens
• Allergene in fragranze: no known allergens
• Organolettico: coconut; coumarin; creamy; buttery; sweet; whiskey
• Stringa SMILE: CCCCC1CCCC(=O)O1
• InChI: 1S/C9H16O2/c1-2-3-5-8-6-4-7-9(10)11-8/h8H,2-7H2,1H3; PXRBWNLUQYZAAX-UHFFFAOYSA-N

Descrizione

Applicazioni

• Accurate Determination of 12 Lactones and 11 Volatile Phenols in Nongrape Wines through Headspace-Solid-Phase Microextraction (HS-SPME) Combined with High-Resolution Gas Chromatography-Orbitrap Mass Spectrometry (GC-Orbitrap-MS).: This paper presents a method for accurately determining δ-Nonalactone and other lactones in nongrape wines, highlighting its importance in the flavor profile and quality control of alcoholic beverages (Liu et al., 2022).

Altre note

Natural occurrence: Butter, milk, chicen fat, grilled beef, pork fat, and white wine.

Informazioni sulla sicurezza

• Codice della classe di stoccaggio: 10 - Combustible liquids
• Classe di pericolosità dell'acqua (WGK): WGK 3
• Punto d’infiammabilità (°F): Not applicable
• Punto d’infiammabilità (°C): Not applicable
• Dispositivi di protezione individuale: Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter