W312420

Vanillylacetone

≥98%, natural (US), FG

• Sinonimo/i: 4-(4-Hydroxy-3-methoxyphenyl)-2-butanone, Vanillyl acetone, Zingerone
• Formula condensata: 4-(HO)C₆H₃-3-(OCH₃)CH₂CH₂COCH₃
• Numero CAS: 122-48-5
• Peso molecolare: 194.23
• Numero FEMA: 3124
• Numero CE: 204-548-3
• Numero MDL: MFCD00048232
• Codice UNSPSC: 12164502
• Numero Flavis: 07.005
• NACRES: NA.21

Proprietà

• Origine biologica: botanical
• Livello qualitativo: 300; 400
• Grado: FG; Fragrance grade; Halal; Kosher; natural (US)
• agenzia: follows IFRA guidelines
• Conformità normativa: EU Regulation 1223/2009; EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FDA 21 CFR 172.510
• Saggio: ≥98%
• Indice di rifrazione: n20/D 1.541 (lit.)
• P. ebollizione: 141 °C/0.5 mmHg (lit.)
• Punto di fusione: 40-41 °C (lit.)
• Densità: 1.14 g/mL at 25 °C (lit.)
• applicazioni: flavors and fragrances
• Documentazione: see Safety & Documentation for available documents
• Allergene alimentare: no known allergens
• Allergene in fragranze: no known allergens
• Organolettico: spicy; balsamic; vanilla
• Temperatura di conservazione: 2-8°C
• Stringa SMILE: COc1cc(CCC(C)=O)ccc1O
• InChI: 1S/C11H14O3/c1-8(12)3-4-9-5-6-10(13)11(7-9)14-2/h5-7,13H,3-4H2,1-2H3; OJYLAHXKWMRDGS-UHFFFAOYSA-N

Informazioni sulla sicurezza

• Codice della classe di stoccaggio: 11 - Combustible Solids
• Classe di pericolosità dell'acqua (WGK): WGK 2
• Punto d’infiammabilità (°F): 235.4 °F - closed cup
• Punto d’infiammabilità (°C): 113 °C - closed cup