85541
L-(−)-Sorbose
for biotechnological purposes, ≥98.0% (sum of enantiomers, HPLC)
About This Item
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grado
for biotechnological purposes
Nivel de calidad
Ensayo
≥98.0% (sum of enantiomers, HPLC)
Formulario
solid
actividad óptica
[α]20/D −43±2°, c = 5% in H2O
color
colorless
mp
163-165 °C
solubilidad
H2O: 0.1 g/mL, clear, colorless to very faintly yellow
cadena SMILES
OC[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)C(=O)CO
InChI
1S/C6H12O6/c7-1-3(9)5(11)6(12)4(10)2-8/h3,5-9,11-12H,1-2H2/t3-,5+,6+/m0/s1
Clave InChI
BJHIKXHVCXFQLS-OTWZMJIISA-N
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Aplicación
Acciones bioquímicas o fisiológicas
Otras notas
Código de clase de almacenamiento
11 - Combustible Solids
Clase de riesgo para el agua (WGK)
WGK 3
Punto de inflamabilidad (°F)
Not applicable
Punto de inflamabilidad (°C)
Not applicable
Equipo de protección personal
Eyeshields, Gloves, type N95 (US)
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