F2793

D-(−)-Fructose

analytical standard, analytical standard for fructose assay kit, for use with enzymatic assay kit FA20

• Sinónimos: D-Levulose, Fruit sugar
• Fórmula empírica (notación de Hill): C₆H₁₂O₆
• Número de CAS: 57-48-7
• Peso molecular: 180.16
• Beilstein: 1239004
• Número CE: 200-333-3
• Número MDL: MFCD00148910
• Código UNSPSC: 85151701
• ID de la sustancia en PubChem: 329799692
• NACRES: NA.24

Propiedades

• origen biológico: corn
• Nivel de calidad: 100
• grado: analytical standard
• Análisis: ≥99% (HPLC)
• clases químicas de analitos: oligosaccharides
• técnicas: HPLC: suitable; gas chromatography (GC): suitable
• mp: 119-122 °C (dec.) (lit.)
• aplicaciones: cleaning products; cosmetics; food and beverages; personal care
• formato: neat
• cadena SMILES: OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)C(=O)CO
• InChI: 1S/C6H12O6/c7-1-3(9)5(11)6(12)4(10)2-8/h3,5-9,11-12H,1-2H2/t3-,5-,6-/m1/s1
• Clave InChI: BJHIKXHVCXFQLS-UYFOZJQFSA-N

Descripción

Descripción general

D-(−)-Fructose is a important constituent of sucrose, found in many plants storage organs, which contributes to fruit sweetness and is a major source of calories in fruit consumption.

Aplicación

D-(−)-Fructose is used as an analytical reference standard for the quantification of the analyte in plant tissues using high-performance liquid chromatography coupled to mass spectrometry.

Refer to the product′s Certificate of Analysis for more information on a suitable instrument technique. Contact Technical Service for further support.

Información de seguridad

• Código de clase de almacenamiento: 11 - Combustible Solids
• Clase de riesgo para el agua (WGK): WGK 1
• Punto de inflamabilidad (°F): Not applicable
• Punto de inflamabilidad (°C): Not applicable
• Equipo de protección personal: Eyeshields, Gloves, type N95 (US)