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Sigma-Aldrich

D-(−)-Fructose

BioUltra, ≥99.0% (HPLC)

Sinónimos:

D-Levulose, Fruit sugar

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About This Item

Fórmula empírica (notación de Hill):
C6H12O6
Número de CAS:
57-48-7
Peso molecular:
180.16
Beilstein:
1239004
Número CE:
200-333-3
Número MDL:
MFCD00148910
Código UNSPSC:
12352201
ID de la sustancia en PubChem:
57651096
NACRES:
NA.25

Línea del producto

BioUltra

Análisis

≥99.0% (HPLC)

formulario

solid

actividad óptica

[α]20/D −92±2°, 1 hr, c = 10% in H2O

impurezas

insoluble matter, passes filter test

residuo de ign.

≤0.1% (as SO4)

pérdida

≤0.1% loss on drying, 20 °C (HV)

color

colorless

pH

5.0-7.0 (25 °C, 0.1 M in H2O)

mp

119-122 °C (dec.) (lit.)

solubilidad

H2O: 0.1 M at 20 °C, clear, colorless

trazas de anión

chloride (Cl-): ≤50 mg/kg
sulfate (SO42-): ≤50 mg/kg

trazas de catión

Al: ≤5 mg/kg
As: ≤0.1 mg/kg
Ba: ≤5 mg/kg
Bi: ≤5 mg/kg
Ca: ≤10 mg/kg
Cd: ≤5 mg/kg
Co: ≤5 mg/kg
Cr: ≤5 mg/kg
Cu: ≤5 mg/kg
Fe: ≤5 mg/kg
K: ≤50 mg/kg
Li: ≤5 mg/kg
Mg: ≤5 mg/kg
Mn: ≤5 mg/kg
Mo: ≤5 mg/kg
Na: ≤50 mg/kg
Ni: ≤5 mg/kg
Pb: ≤5 mg/kg
Sr: ≤5 mg/kg
Zn: ≤5 mg/kg

λ

0.1 M in H2O

Absorción UV

λ: 260 nm Amax: 0.04
λ: 280 nm Amax: 0.04

temp. de almacenamiento

room temp

cadena SMILES

OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)C(=O)CO

InChI

1S/C6H12O6/c7-1-3(9)5(11)6(12)4(10)2-8/h3,5-9,11-12H,1-2H2/t3-,5-,6-/m1/s1

Clave InChI

BJHIKXHVCXFQLS-UYFOZJQFSA-N

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Aplicación

D-Fructose is an important monosaccharide used in a wide range of applications. D-fructose is used in carbohydrate research, in organic and bioorganic synthesis; as a model compound; as a reference material, as an enzyme substrate and as a nutrient.

Otras notas

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Código de clase de almacenamiento

11 - Combustible Solids

Clase de riesgo para el agua (WGK)

WGK 1

Punto de inflamabilidad (°F)

Not applicable

Punto de inflamabilidad (°C)

Not applicable

Equipo de protección personal

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)

Certificados de análisis (COA)

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