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W342017

Sigma-Aldrich

Damascenone

natural, 1.1-1.4 wt. % (190 proof ethanol), FG

Sinónimos:

β-Damascenone, 1-(2,6,6-Trimethylcyclohexa-1,3-dien-1-yl)-2-buten-1-one

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About This Item

Fórmula empírica (notación de Hill):
C13H18O
Número de CAS:
23696-85-7
Peso molecular:
190.28
Número de FEMA:
3420
Número MDL:
MFCD00101024
Código UNSPSC:
12164502
ID de la sustancia en PubChem:
24901692
Número Flavis:
7.108
NACRES:
NA.21

grado

FG
Fragrance grade
Kosher
natural

Nivel de calidad

400

Agency

follows IFRA guidelines

cumplimiento norm.

EU Regulation 1223/2009
EU Regulation 1334/2008 & 872/2012
FDA 21 CFR 110

Formulario

liquid

concentración

1.1-1.4 wt. % (190 proof ethanol)

color

yellow

índice de refracción

n20/D 1.350-1.380 (lit.)

densidad

0.800-0.830 g/mL at 25 °C (lit.)

aplicaciones

flavors and fragrances

Documentación

see Safety & Documentation for available documents

alérgeno alimentario

no known allergens

alérgeno de la fragancia

no known allergens

Organoléptico

apple; smoky; herbaceous; nutty; citrus; woody; rose; wine-like

temp. de almacenamiento

2-8°C

cadena SMILES

C\C=C\C(=O)C1=C(C)C=CCC1(C)C

InChI

1S/C13H18O/c1-5-7-11(14)12-10(2)8-6-9-13(12,3)4/h5-8H,9H2,1-4H3/b7-5+

Clave InChI

POIARNZEYGURDG-FNORWQNLSA-N

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Descripción general

Damascenone is a norisoprenoid ketone mainly found in red wines. It occurs naturally in tomato and grapes.

Aplicación

Damascenone is a fragrance ingredient that can be used in shampoos, fine fragrances, decorative cosmetics, toilet soaps as well as non-cosmetic products like household cleaners and detergents.

Acciones bioquímicas o fisiológicas

Taste at 1-5 ppm

Otras notas

Natural occurrence: Apple juice, apricot, black currant, grape, raspberry, strawberry, cognac, rum, whiskey and scotch.

Pictogramas

FlameExclamation mark
GHS02,GHS07

Palabra de señalización

Danger

Frases de peligro

H225,H317,H319

Clasificaciones de peligro

Eye Irrit. 2 - Flam. Liq. 2 - Skin Sens. 1

Código de clase de almacenamiento

3 - Flammable liquids

Clase de riesgo para el agua (WGK)

WGK 2

Punto de inflamabilidad (°F)

60.8 °F - closed cup

Punto de inflamabilidad (°C)

16 °C - closed cup

Equipo de protección personal

Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter

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Certificados de análisis (COA)

Lot/Batch Number
SHBM2381
MKCH4501
MKCH2635
MKCH0660
MKCG9433

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