W324300

(E)-β-Damascone

≥95%, sum of isomers, FG

• Sinónimos: (E)-1-(2,6,6-Trimethyl-1-cyclohexenyl)-2-buten-1-one
• Fórmula empírica (notación de Hill): C₁₃H₂₀O
• Número de CAS: 23726-91-2
• Peso molecular: 192.30
• Número de FEMA: 3243
• Beilstein: 2046078
• Número CE: 245-842-1
• Número MDL: MFCD00661756
• Código UNSPSC: 12164502
• ID de la sustancia en PubChem: 329830580
• Número Flavis: 07.224
• NACRES: NA.21
• Organoléptico: leather; woody; minty; floral; fruity; sweet
• grado: FG; Fragrance grade; Halal; Kosher
• Agency: follows IFRA guidelines
• alérgeno alimentario: no known allergens

Propiedades

• grado: FG; Fragrance grade; Halal; Kosher
• Nivel de calidad: 400
• Agency: follows IFRA guidelines
• cumplimiento norm.: EU Regulation 1223/2009; EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FDA 21 CFR 117
• Ensayo: ≥95%
• composición: contains IFRA restricted β-Damascone
• densidad: 0.934 g/mL at 20 °C (lit.)
• aplicaciones: flavors and fragrances
• Documentación: see Safety & Documentation for available documents
• alérgeno alimentario: no known allergens
• alérgeno de la fragancia: Damascone, cis-β-damascone
• Organoléptico: leather; woody; minty; floral; fruity; sweet
• cadena SMILES: C\C=C\C(=O)C1=C(C)CCCC1(C)C
• InChI: 1S/C13H20O/c1-5-7-11(14)12-10(2)8-6-9-13(12,3)4/h5,7H,6,8-9H2,1-4H3/b7-5+
• Clave InChI: BGTBFNDXYDYBEY-FNORWQNLSA-N

Descripción

Descripción general

β-Damascone belongs to a family of fragrant products called rose ketones. Despite having a low concentration, beta-Damascone contributes to the rose aroma. It is an important fragrance chemical that is used in perfumery .

Aplicación

β-Damascone is:

• Used as a precursor to synthesize β-Damascenone, its main contribution to the floral aromas of many wine varieties, as well as in the perfume and flavoring industries .
• One of the key volatile compounds contributing to the floral aroma of green tea .

Información de seguridad

• Pictogramas: GHS07,GHS09
• Palabra de señalización: Warning
• Frases de peligro: H315,H317,H411
• Consejos de prudencia: P261 - P264 - P272 - P273 - P280 - P302 + P352
• Clasificaciones de peligro: Aquatic Chronic 2 - Skin Irrit. 2 - Skin Sens. 1B
• Código de clase de almacenamiento: 10 - Combustible liquids
• Clase de riesgo para el agua (WGK): WGK 2
• Punto de inflamabilidad (°F): 212.0 °F - closed cup
• Punto de inflamabilidad (°C): 100 °C - closed cup