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Merck
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W290904

Sigma-Aldrich

Piperine

≥95%, FG

Sinónimos:

1-Piperoylpiperidine

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About This Item

Fórmula empírica (notación de Hill):
C17H19NO3
Número de CAS:
94-62-2
Peso molecular:
285.34
Número de FEMA:
2909
Beilstein:
90741
Número CE:
202-348-0
nº del Consejo Europeo:
492
Número MDL:
MFCD00005839
Código UNSPSC:
12164502
ID de la sustancia en PubChem:
24901388
Número Flavis:
14.003
NACRES:
NA.21

origen biológico

Piper nigrum L.

Nivel de calidad

400

grado

FG
Halal
Kosher

cumplimiento norm.

EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FDA 21 CFR 172.515

Análisis

≥95%

formulario

powder, crystals or granules

mp

131-135 °C (lit.)

aplicaciones

flavors and fragrances

Documentación

see Safety & Documentation for available documents

alérgeno alimentario

no known allergens

Organoléptico

fatty; pepper

cadena SMILES

O=C(\C=C\C=C\c1ccc2OCOc2c1)N3CCCCC3

InChI

1S/C17H19NO3/c19-17(18-10-4-1-5-11-18)7-3-2-6-14-8-9-15-16(12-14)21-13-20-15/h2-3,6-9,12H,1,4-5,10-11,13H2/b6-2+,7-3+

Clave InChI

MXXWOMGUGJBKIW-YPCIICBESA-N

Información sobre el gen

human ... CYP3A4(1576)

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Acciones bioquímicas o fisiológicas

Piperine, a major component of black pepper extracts, shown to have potential for inhibiting fat cell formation.

Pictogramas

Exclamation markEnvironment
GHS07,GHS09

Palabra de señalización

Warning

Frases de peligro

H302,H411

Clasificaciones de peligro

Acute Tox. 4 Oral - Aquatic Chronic 2

Código de clase de almacenamiento

11 - Combustible Solids

Clase de riesgo para el agua (WGK)

WGK 2

Punto de inflamabilidad (°F)

Not applicable

Punto de inflamabilidad (°C)

Not applicable

Equipo de protección personal

dust mask type N95 (US), Eyeshields, Gloves

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Lot/Batch Number
SHBP0567
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Ui-Hyun Park et al.
Journal of agricultural and food chemistry, 60(15), 3853-3860 (2012-04-03)
This study investigated the antiadipogenic activity of black pepper extract and its constituent piperine in 3T3-L1 preadipocytes as well as the underlying molecular mechanisms. Both black pepper extract and piperine, without affecting cytotoxicity, strongly inhibited the adipocyte differentiation of 3T3-L1
Janine Zaugg et al.
Journal of natural products, 73(2), 185-191 (2010-01-21)
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Hyung Gyun Kim et al.
Food and chemical toxicology : an international journal published for the British Industrial Biological Research Association, 50(7), 2342-2348 (2012-05-01)
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Clara Grosso et al.
Phytochemical analysis : PCA, 24(2), 141-147 (2012-09-19)
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Sophia Khom et al.
Biochemical pharmacology, 85(12), 1827-1836 (2013-04-30)
The action of piperine (the pungent component of pepper) and its derivative SCT-66 ((2E,4E)-5-(1,3-benzodioxol-5-yl))-N,N-diisobutyl-2,4-pentadienamide) on different gamma-aminobutyric acid (GABA) type A (GABA(A)) receptors, transient-receptor-potential-vanilloid-1 (TRPV1) receptors and behavioural effects were investigated. GABA(A) receptor subtypes and TRPV1 receptors were expressed in
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