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Merck

W252204

Sigma-Aldrich

Ginger oil

natural, FCC, FG

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About This Item

Número de CAS:
Número de FEMA:
2522
Número MDL:
Código UNSPSC:
12164502
NACRES:
NA.21

origen biológico

Zingiber officinale Roscoe

Nivel de calidad

grado

FG
Halal
Kosher
natural

cumplimiento norm.

EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FCC
FDA 21 CFR 117
FDA 21 CFR 182.20

actividad óptica

[α]20/D −39°, neat

índice de refracción

n20/D 1.49 (lit.)

bp

254 °C (lit.)

densidad

0.871 g/mL at 25 °C (lit.)

aplicaciones

flavors and fragrances

Documentación

see Safety & Documentation for available documents

alérgeno alimentario

no known allergens

Organoléptico

ginger; citrus; woody; spicy

Categorías relacionadas

Descripción general

Ginger oil generally contains sesquiterpene hydrocarbons such as zingiberene, ar-curcumene, β-bisabolene and β-sesquiphellandrene and monoterpenes such as geranial, neral and camphene.

Acciones bioquímicas o fisiológicas

Taste at 30 ppm

Nota de preparación

Extraction method: steam distillation

Código de clase de almacenamiento

10 - Combustible liquids

Clase de riesgo para el agua (WGK)

WGK 2

Punto de inflamabilidad (°F)

150.8 °F - closed cup

Punto de inflamabilidad (°C)

66 °C - closed cup


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