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Merck

W224908

Sigma-Aldrich

L-Carvone

natural, 99%, FG

Sinónimos:

(R)-(−)-Carvone, (−)-Carvone, (R)-5-Isopropenyl-2-methyl-2-cyclohexenone, p-Mentha-6,8-dien-2-one, Carvol

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About This Item

Fórmula empírica (notación de Hill):
C10H14O
Número de CAS:
Peso molecular:
150.22
Número de FEMA:
2249
Beilstein:
2206714
Número CE:
nº del Consejo Europeo:
146
Número MDL:
Código UNSPSC:
12164502
ID de la sustancia en PubChem:
Número Flavis:
7.012
NACRES:
NA.21

grado

FG
Fragrance grade
Halal
Kosher
natural

Agency

follows IFRA guidelines
meets purity specifications of JECFA

cumplimiento norm.

EU Regulation 1223/2009
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FDA 21 CFR 117

densidad de vapor

5.2 (vs air)

presión de vapor

0.4 mmHg ( 20 °C)

Análisis

99%

composición

contains IFRA restricted carvone

índice de refracción

n20/D 1.497 (lit.)

bp

227-230 °C (lit.)

densidad

0.959 g/mL at 25 °C (lit.)

aplicaciones

flavors and fragrances

Documentación

see Safety & Documentation for available documents

alérgeno alimentario

no known allergens

alérgeno de la fragancia

carvone

Organoléptico

herbaceous; spearmint

cadena SMILES

CC(=C)[C@@H]1CC=C(C)C(=O)C1

InChI

1S/C10H14O/c1-7(2)9-5-4-8(3)10(11)6-9/h4,9H,1,5-6H2,2-3H3/t9-/m1/s1

Clave InChI

ULDHMXUKGWMISQ-SECBINFHSA-N

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Descripción general

L-Carvone is one of the key constituents of spearmint (Mentha spicata) oil. Studies indicate that it is a potent feeding-deterrent to stored product beetles.

Pictogramas

Exclamation mark

Palabra de señalización

Warning

Frases de peligro

Clasificaciones de peligro

Acute Tox. 4 Oral - Skin Sens. 1

Código de clase de almacenamiento

10 - Combustible liquids

Clase de riesgo para el agua (WGK)

WGK 1

Punto de inflamabilidad (°F)

192.2 °F - closed cup

Punto de inflamabilidad (°C)

89 °C - closed cup


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Carvone: Why and how should one bother to produce this terpene.
de Carvalho CC & da Fonseca MMR.
Food Chemistry, 95(3), 413-422 (2006)
Bioactivities of l-carvone, d-carvone, and dihydrocarvone toward three stored product beetles
Tripathi AK, et al.
Journal of Economic Entomology, 96(5), 1594-1601 (2003)
Plant compounds that induce polychlorinated biphenyl biodegradation by Arthrobacter sp. strain B1B.
Gilbert ES & Crowley DE.
Applied and Environmental Microbiology, 63(5), 1933-1938 (1997)
Tingting Li et al.
Frontiers in microbiology, 9, 3324-3324 (2019-01-29)
Quorum sensing (QS), one of the most remarkable microbiological discoveries, is considered a global gene regulatory mechanism for various traits in bacteria, including virulence and spoilage. Hafnia alvei, an opportunistic pathogen and a dominant psychrophile, uses the lux-type QS system
Raul Conde et al.
Phytomedicine : international journal of phytotherapy and phytopharmacology, 18(14), 1197-1201 (2011-08-02)
There is no universally accepted and effective prophylaxis of migraine headache episodes. Thus we aimed to investigate the effects of Lippia alba (Mill.) N. E. Brown, an herb with many effects on central nervous system, on pain frequency and intensity

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