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Sigma-Aldrich

2-Isobutylthiazole

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About This Item

Fórmula empírica (notación de Hill):
C7H11NS
Número de CAS:
18640-74-9
Peso molecular:
141.23
Número CE:
242-470-1
Número MDL:
MFCD00005334
Código UNSPSC:
12352100
ID de la sustancia en PubChem:
24851604
NACRES:
NA.22

Análisis

99%

formulario

liquid

índice de refracción

n20/D 1.495 (lit.)

bp

180 °C (lit.)

densidad

0.995 g/mL at 25 °C (lit.)

cadena SMILES

CC(C)Cc1nccs1

InChI

1S/C7H11NS/c1-6(2)5-7-8-3-4-9-7/h3-4,6H,5H2,1-2H3

Clave InChI

CMPVUVUNJQERIT-UHFFFAOYSA-N

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Categorías relacionadas

Pictogramas

FlameExclamation mark
GHS02,GHS07

Palabra de señalización

Warning

Frases de peligro

H226,H315,H319,H335

Clasificaciones de peligro

Eye Irrit. 2 - Flam. Liq. 3 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3

Órganos de actuación

Respiratory system

Código de clase de almacenamiento

3 - Flammable liquids

Clase de riesgo para el agua (WGK)

WGK 3

Punto de inflamabilidad (°F)

136.4 °F - closed cup

Punto de inflamabilidad (°C)

58 °C - closed cup

Equipo de protección personal

Eyeshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter

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DyBOBS: a dynamic biomimetic assay for odorant-binding to odor-binding protein.
Yabuki M, et al.
Chemosensory Perception, 3(2), 108-117 (2010)
K F Christiansen et al.
Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional, 17(2), 143-154 (2011-03-26)
A tomato flavor enhancer, 2-isobutylthiazole (IBT), was added (5 mg/kg) to dressings emulsified with either a whey protein concentrate-80 (WPC-80), a WPC-80 hydrolysate or β-lactoglobulin at high pressure (70 MPa) at either 20 or 75 °C. The short (2-4 min)
B V Burger et al.
Zeitschrift fur Naturforschung. C, Journal of biosciences, 43(9-10), 731-736 (1988-09-01)
2-Isobutyl-1,3-thiazole and its 4,5-dihydro derivative were identified in the preorbital gland secretions of the grey duiker, Sylvicapra grimmia, and the red duiker, Cephalophus natalensis, but are absent from the preorbital secretion of the blue duiker, C. monticola. These two compounds
Yair Bezman et al.
Journal of agricultural and food chemistry, 51(3), 722-726 (2003-01-23)
Significant tomato matrix effects on the volatility of certain fresh tomato odorants were found. The concentrations of odorants such as (E,E)-2,4-decadienal, beta-damascenone, and beta-ionone, in crushed fresh tomato fruit obtained by solid-phase microextraction (SPME), resulting from a tomato matrix calibration

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