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S1876

Sigma-Aldrich

D-sorbitolo

≥98% (GC)

Sinonimo/i:

D-glucitolo

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About This Item

Formula empirica (notazione di Hill):
C6H14O6
Numero CAS:
50-70-4
Peso molecolare:
182.17
Beilstein:
1721899
Numero CE:
200-061-5
Numero MDL:
MFCD00004708
Codice UNSPSC:
12352201
ID PubChem:
24899498
NACRES:
NA.21

Densità del vapore

<1 (vs air)

Livello qualitativo

300

Tensione di vapore

<0.1 mmHg ( 25 °C)

Saggio

≥98% (GC)

Forma fisica

powder or crystals

Colore

white

Intervallo di pH utile

5.0-7.0 (25 °C, 182 g/L)

Punto di fusione

98-100 °C (lit.)

Solubilità

water: 200 mg/mL, clear, colorless

Stringa SMILE

OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)CO

InChI

1S/C6H14O6/c7-1-3(9)5(11)6(12)4(10)2-8/h3-12H,1-2H2/t3-,4+,5-,6-/m1/s1
FBPFZTCFMRRESA-JGWLITMVSA-N

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Applicazioni

Può essere usato per il lavaggio degli sferoplasti e nella focalizzazione isoelettrica per ridurre al minimo il flusso endosmotico nei gel di agarosio. Può essere usato per indurre lo stress osmotico.

Azioni biochim/fisiol

Il D-sorbitolo è un alcol zuccherino usato comunemente come sostituto dello zucchero. È presente in natura e viene anche prodotto per sintesi dal glucosio. L′industria alimentare lo utilizza come additivo sotto forma di dolcificante, umettante, emulsionante, addensante o integratore alimentare. Il D-sorbitolo è stato individuato anche nei cosmetici, nella carta e nei prodotti farmaceutici. In natura, il D-sorbitolo è ben presente nelle piante attraverso la fotosintesi, dalle alghe agli ordini superiori come i frutti della famiglia delle Rosacee.

Altre note

Per acquisire un quadro completo della nostra ampia selezione di alcoli di zucchero disponibili per la vostra ricerca, vi invitiamo a consultare la nostra pagina dedicata ai carboidrati.

Codice della classe di stoccaggio

11 - Combustible Solids

Classe di pericolosità dell'acqua (WGK)

WGK 1

Punto d’infiammabilità (°F)

Not applicable

Punto d’infiammabilità (°C)

Not applicable

Dispositivi di protezione individuale

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)

Certificati d'analisi (COA)

Cerca il Certificati d'analisi (COA) digitando il numero di lotto/batch corrispondente. I numeri di lotto o di batch sono stampati sull'etichetta dei prodotti dopo la parola ‘Lotto’ o ‘Batch’.

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