L3520

D-Lactitol monohydrate

≥99% (HPLC)

• Sinonimo/i: 4-O-β-D-Galactopyranosyl-D-glucitol
• Formula empirica (notazione di Hill): C₁₂H₂₄O₁₁ · H₂O
• Numero CAS: 81025-04-9
• Peso molecolare: 362.33
• Beilstein: 4218679
• Numero CE: 209-566-5
• Numero MDL: MFCD00150767
• Codice UNSPSC: 12352201
• ID PubChem: 24896345
• NACRES: NA.25

Proprietà

• Livello qualitativo: 200
• Saggio: ≥99% (HPLC)
• Stato: powder
• Dolcezza: 0.4 × sucrose
• Colore: white
• Punto di fusione: 95-98 °C (lit.)
• Solubilità: water: 50 mg/mL, clear, colorless
• Stringa SMILE: [H]O[H].OC[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O[C@@H]1O[C@H](CO)[C@H](O)[C@H](O)[C@H]1O)[C@H](O)CO
• InChI: 1S/C12H24O11.H2O/c13-1-4(16)7(18)11(5(17)2-14)23-12-10(21)9(20)8(19)6(3-15)22-12;/h4-21H,1-3H2;1H2/t4-,5+,6+,7+,8-,9-,10+,11+,12-;/m0./s1; LXMBXZRLTPSWCR-XBLONOLSSA-N

Descrizione

Azioni biochim/fisiol

Sugar alcohol sweet tastant detectable by humans.

Altre note

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Informazioni sulla sicurezza

• Codice della classe di stoccaggio: 11 - Combustible Solids
• Classe di pericolosità dell'acqua (WGK): WGK 2
• Punto d’infiammabilità (°F): Not applicable
• Punto d’infiammabilità (°C): Not applicable
• Dispositivi di protezione individuale: Eyeshields, Gloves, type N95 (US)