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Sigma-Aldrich

Dextranase from Penicillium sp.

lyophilized powder, 400-800 units/mg protein

Sinonimo/i:

1,6-α-D-Glucan 6-glucanohydrolase

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About This Item

Numero CAS:
9025-70-1
Classificazione EC (Enzyme Commission):
3.2.1.11 (BRENDA, IUBMB)
Numero CE:
232-803-9
Numero MDL:
MFCD00130940
Codice UNSPSC:
12352204
NACRES:
NA.54

Origine biologica

Penicillium sp.

Livello qualitativo

200

Forma fisica

lyophilized powder

Attività specifica

400-800 units/mg protein

Composizione

Protein, 35% Lowry

Temperatura di conservazione

2-8°C

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Descrizione generale

Dextranase from fungi belong to the glycoside hydrolase families (GH) 49. Dextranase from Penicillium sp. are stable at varying temperature and pH.

Applicazioni

Dextranase from Penicillium sp has been used:
  • in the digestion of exopolysaccharides from P. aeruginosa biofilms and dextran polymers
  • as a component of trypticase soy broth (TSYPS) for Streptococcus mutans culture
  • in microgel degradation

Azioni biochim/fisiol

An endodextranase that hydrolyzes -(1,6)-glucosidic linkages in dextran. Dextrans are undesirable compounds synthesized from sucrose by microbial contaminants during sugar production that increase viscosity of the flow and decrease industrial recovery. Dextranase has been used for hydrolyzing dextran at sugar mills in order to improve efficiency of sugar production.

Definizione di unità

One unit will liberate 1.0 μmole of isomaltose (measured as maltose) per min at pH 6.0 at 37 °C, using dextran as substrate.

Altre note

View more information on enzymes for complex carbohydrate analysis at www.sigma-aldrich.com/enzymeexplorer

Pittogrammi

Health hazard
GHS08

Avvertenze

Danger

Indicazioni di pericolo

H334

Consigli di prudenza

P261 - P284 - P501

Classi di pericolo

Resp. Sens. 1

Codice della classe di stoccaggio

11 - Combustible Solids

Classe di pericolosità dell'acqua (WGK)

WGK 1

Punto d’infiammabilità (°F)

Not applicable

Punto d’infiammabilità (°C)

Not applicable

Dispositivi di protezione individuale

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)

Certificati d'analisi (COA)

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