1.08342

D--(+)-Glucosio

suitable for microbiology, pH 6-7 (20 °C, 100 g/L in H₂O)

• Sinonimo/i: Destrosio
• Formula empirica (notazione di Hill): C₆H₁₂O₆ · H₂O
• Numero CAS: 14431-43-7
• Peso molecolare: 198.17
• Beilstein: 5250278
• Numero MDL: MFCD00149450
• Codice UNSPSC: 41106212
• Numero indice EU: 200-075-1
• NACRES: NA.74

Proprietà

• Forma fisica: solid
• Livello qualitativo: 200
• Temp. autoaccensione: 500 °C
• Potenza: 25800 mg/kg LD₅₀, oral (Rat)
• Durata: limited shelf life, expiry date on the label
• Confezionamento: pkg of 1 kg; pkg of 2.5 kg; pkg of 25 kg
• pH: 6-7 (20 °C, 100 g/L in H₂O)
• Punto di fusione: 83 °C
• Densità bulk: 630 kg/m³
• applicazioni: microbiology
• Temperatura di conservazione: 15-25°C
• Stringa SMILE: O.OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)C=O
• InChI: 1S/C6H12O6.H2O/c7-1-3(9)5(11)6(12)4(10)2-8;/h1,3-6,8-12H,2H2;1H2/t3-,4+,5+,6+;/m0./s1; SPFMQWBKVUQXJV-BTVCFUMJSA-N

Descrizione

Descrizione generale

Il D-(+)-glucosio monoidrato, meglio noto come glucosio o destrosio, trova applicazione in numerosi ambiti microbiologici. Si usa come fonte di carbonio nei terreni per colture microbiche per la crescita e la propagazione di un'ampia tipologia di microrganismi. Il glucosio è uno zucchero semplice e una fonte primaria di energia per il metabolismo delle cellule batteriche. Il glucosio monoidrato può anche essere aggiunto come supplemento ai terreni per favorire la crescita e la produttività dei microorganismi usati nei processi di fermentazione, per esempio nella produzione di antibiotici, acidi organici ed enzimi. Assume un ruolo importante nella crescita diauxica, quella in cui le cellule batteriche esauriscono preferenzialmente il glucosio come fonte di carbonio prima di passare a utilizzare altre fonti di energia. Il glucosio è inoltre un componente comune di numerose formulazioni di terreni selettivi e differenziali che servono per identificare e caratterizzare i microorganismi.

Applicazioni

Il D-(+)-glucosio monoidrato è usato comunemente come ingrediente in numerosi terreni di coltura per microorganismi per la crescita e l′identificazione di batteri, lieviti, muffe in svariati campioni di natura farmaceutica, ambientale e alimentare (cibi e bevande).

Risultati analitici

Identificazione (spettro -IR): conforme
Aspetto della soluzione (10% acqua): conforme
Potere rotatorio spec. (α 20/D, 10 %;acqua; calcolato sulla sostanza anidra): +52,5- +53,2 °
metalli pesanti (come Pb): ≤ 0,0005 %
Maltosio(HPLC): ≤ 0,2 %
Acqua: 8 - 10 %
Idoneità per microbiologia: conforme

Informazioni sulla sicurezza

• Codice della classe di stoccaggio: 11 - Combustible Solids
• Classe di pericolosità dell'acqua (WGK): WGK 1
• Punto d’infiammabilità (°F): Not applicable
• Punto d’infiammabilità (°C): Not applicable