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W310301

Sigma-Aldrich

γ-Valerolactone

≥99%, FCC, FG

Sinonimo/i:

γ-Methyl-γ-butyrolactone, 4,5-Dihydro-5-methyl-2(3H)-furanone, 4-Hydroxypentanoic acid lactone

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About This Item

Formula empirica (notazione di Hill):
C5H8O2
Numero CAS:
108-29-2
Peso molecolare:
100.12
Numero FEMA:
3103
Beilstein:
80420
Numero CE:
203-569-5
N° CoE:
757
Numero MDL:
MFCD00005400
Codice UNSPSC:
12164502
ID PubChem:
24901468
Numero Flavis:
10.013
NACRES:
NA.21

Origine biologica

synthetic

Livello qualitativo

300
400

Grado

FG
Fragrance grade
Halal
Kosher

agenzia

follows IFRA guidelines
meets purity specifications of JECFA

Conformità normativa

EU Regulation 1223/2009
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FCC

Densità del vapore

3.45 (vs air)

Saggio

≥99%

Indice di rifrazione

n20/D 1.432 (lit.)

P. ebollizione

207-208 °C (lit.)
82-85 °C/10 mmHg (lit.)

Punto di fusione

−31 °C (lit.)

Densità

1.05 g/mL at 25 °C (lit.)

applicazioni

flavors and fragrances

Documentazione

see Safety & Documentation for available documents

Allergene alimentare

no known allergens

Allergene in fragranze

no known allergens

Organolettico

cocoa; herbaceous; woody; sweet; warm

Stringa SMILE

CC1CCC(=O)O1

InChI

1S/C5H8O2/c1-4-2-3-5(6)7-4/h4H,2-3H2,1H3
GAEKPEKOJKCEMS-UHFFFAOYSA-N

Informazioni sul gene

human ... CYP1A2(1544)

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Descrizione generale

γ-Valerolactone has been identified as one of the volatile flavor constituents in mango and honey.

Pittogrammi

Exclamation mark
GHS07

Avvertenze

Warning

Indicazioni di pericolo

H315,H319

Classi di pericolo

Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2

Codice della classe di stoccaggio

10 - Combustible liquids

Classe di pericolosità dell'acqua (WGK)

WGK 1

Punto d’infiammabilità (°F)

204.8 °F - closed cup

Punto d’infiammabilità (°C)

96 °C - closed cup

Dispositivi di protezione individuale

Eyeshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter

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Certificati d'analisi (COA)

Lot/Batch Number
SHBP0681
SHBN8768
STBK3371
STBK1417
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