W254908

Heptyl butyrate

≥98%, FG

• Sinonimo/i: Heptyl butanoate
• Formula condensata: CH₃CH₂CH₂CO₂(CH₂)₆CH₃
• Numero CAS: 5870-93-9
• Peso molecolare: 186.29
• Numero FEMA: 2549
• Numero CE: 227-526-5
• N° CoE: 504
• Numero MDL: MFCD00048908
• Codice UNSPSC: 12164502
• ID PubChem: 24901137
• Numero Flavis: 9.166
• NACRES: NA.21

Proprietà

• Origine biologica: synthetic
• Livello qualitativo: 400
• Grado: FG; Kosher
• agenzia: meets purity specifications of JECFA
• Conformità normativa: EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FDA 21 CFR 117; FDA 21 CFR 172.515
• Saggio: ≥98%
• Indice di rifrazione: n20/D 1.4215 (lit.)
• P. ebollizione: 225-226 °C (lit.)
• Punto di fusione: −58 °C (lit.)
• Densità: 0.864 g/mL at 25 °C (lit.)
• applicazioni: flavors and fragrances
• Documentazione: see Safety & Documentation for available documents
• Allergene alimentare: no known allergens
• Organolettico: green; fruity; sweet
• Stringa SMILE: CCCCCCCOC(=O)CCC
• InChI: 1S/C11H22O2/c1-3-5-6-7-8-10-13-11(12)9-4-2/h3-10H2,1-2H3; JPQHLIYIQARLQM-UHFFFAOYSA-N

Descrizione

Descrizione generale

Heptyl butyrate is a flavor ester that occurs naturally in babaco fruit. It is an attractant for Vespula pensylvanica, a species of Yellow Jacket.

Applicazioni

Heptyl butyrate can be used as a flavoring ingredient in numerous consumer foods and beverages because of its fruity flavor.

Informazioni sulla sicurezza

• Codice della classe di stoccaggio: 10 - Combustible liquids
• Classe di pericolosità dell'acqua (WGK): WGK 2
• Punto d’infiammabilità (°F): 195.8 °F - closed cup
• Punto d’infiammabilità (°C): 91 °C - closed cup
• Dispositivi di protezione individuale: Eyeshields, Gloves, multi-purpose combination respirator cartridge (US)