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Merck
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W504807

Sigma-Aldrich

Methyl stearate

≥96%, FG

Sinonimo/i:

Methyl octadecanoate, Stearic acid methyl ester

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About This Item

Formula condensata:
CH3(CH2)16CO2CH3
Numero CAS:
112-61-8
Peso molecolare:
298.50
Beilstein:
1786213
Numero CE:
203-990-4
Numero MDL:
MFCD00009005
Codice UNSPSC:
12164502
ID PubChem:
24902019
Numero Flavis:
9.651
NACRES:
NA.21

Origine biologica

synthetic

Grado

FG
Halal

Conformità normativa

EU Regulation 1334/2008 & 872/2012
FDA 21 CFR 110

Saggio

≥96%

P. ebollizione

181-182 °C/4 mmHg (lit.)

Punto di fusione

37-41 °C (lit.)

applicazioni

flavors and fragrances

Documentazione

see Safety & Documentation for available documents

Allergene alimentare

no known allergens

Organolettico

oily; waxy

Stringa SMILE

CCCCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OC

InChI

1S/C19H38O2/c1-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19(20)21-2/h3-18H2,1-2H3
HPEUJPJOZXNMSJ-UHFFFAOYSA-N

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Descrizione generale

Methyl stearate is one of the key fatty acid methyl ester (FAME) component of biodiesel fuel produced by the transesterification of triglyceride oil and a primary alcohol. It is reported to occur in the volatile oil of Rheum palmatum L rhizomes and Ziziphus spina-christi leaves.

Codice della classe di stoccaggio

11 - Combustible Solids

Classe di pericolosità dell'acqua (WGK)

WGK 1

Punto d’infiammabilità (°F)

230.0 °F - closed cup

Punto d’infiammabilità (°C)

110.0 °C - closed cup

Dispositivi di protezione individuale

dust mask type N95 (US), Eyeshields, Gloves

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Certificati d'analisi (COA)

Lot/Batch Number
SHBP1984
SHBM6195
SHBL8357
MKCJ5708
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