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Merck
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W349003

Sigma-Aldrich

Ethyl stearate

≥97%

Sinonimo/i:

Ethyl octadecanoate, Stearic acid ethyl ester

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About This Item

Formula condensata:
CH3(CH2)16COOC2H5
Numero CAS:
111-61-5
Peso molecolare:
312.53
Numero FEMA:
3490
Beilstein:
1788183
Numero CE:
203-887-4
N° CoE:
745
Numero MDL:
MFCD00009006
Codice UNSPSC:
12164502
ID PubChem:
24901733
Numero Flavis:
9.210
NACRES:
NA.21

Origine biologica

synthetic

Livello qualitativo

400

Saggio

≥97%

P. ebollizione

213-215 °C/15 mmHg (lit.)

Punto di fusione

34-38 °C (lit.)

applicazioni

flavors and fragrances

Documentazione

see Safety & Documentation for available documents

Allergene alimentare

no known allergens, no known allergens

Organolettico

waxy

Stringa SMILE

CCCCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OCC

InChI

1S/C20H40O2/c1-3-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19-20(21)22-4-2/h3-19H2,1-2H3
MVLVMROFTAUDAG-UHFFFAOYSA-N

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Categorie correlate

Descrizione generale

Ethyl stearate is a fatty acid ethyl ester (FAEE) is commonly found in vegetable oils.

Esclusione di responsabilità

For R&D or non-EU Food use. Not for retail sale.

Codice della classe di stoccaggio

11 - Combustible Solids

Classe di pericolosità dell'acqua (WGK)

WGK 2

Punto d’infiammabilità (°F)

235.4 °F - closed cup

Punto d’infiammabilità (°C)

113 °C - closed cup

Dispositivi di protezione individuale

dust mask type N95 (US), Eyeshields, Gloves

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Certificati d'analisi (COA)

Lot/Batch Number
SHBL3755
MKCD0921
MKBZ9750V
MKBW6241V
MKBT8777V

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Catalysis Today, 106(1), 197-200 (2005)
Comparison of ethyl glucuronide and fatty acid ethyl ester concentrations in hair of alcoholics, social drinkers and teetotallers.
Yegles M, et al.
Forensic Science International, 145(2), 167-173 (2004)
S Aliaskarisohi et al.
The journal of physical chemistry. B, 115(40), 11631-11637 (2011-08-31)
In a previous work, Muruganathan and Fischer observed laser-induced local collapse of a methyl stearate monolayer. These experiments opened the possibility of studying the collapse mechanism in a highly controlled manner, since the laser intensity can be easily varied and
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Journal of Asian natural products research, 8(1-2), 119-123 (2006-06-07)
A new phenolic glycoside (1), mahkoside A, together with six known compounds including mangiferin (2), kaempferol-3-O-beta-D-glucoside (3), dodecanoic acid (4), palmitic acid (5) ethyl stearate (6) and sucrose (7), were isolated from the pit of Mahkota dewa. Their structures were
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J P Verhave et al.
International journal of nuclear medicine and biology, 7(2), 149-156 (1980-01-01)
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Global Trade Item Number

SKUGTIN
W349003-250G4061835516520
W349003-SAMPLE4061834356547
W349003-1KG4061835567119
W349003-5KG4061835567126

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