W252204
Ginger oil
natural, FCC, FG
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About This Item
Prodotti consigliati
Origine biologica
Zingiber officinale Roscoe
Livello qualitativo
Grado
FG
Halal
Kosher
natural
Conformità normativa
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FCC
FDA 21 CFR 117
FDA 21 CFR 182.20
Attività ottica
[α]20/D −39°, neat
Indice di rifrazione
n20/D 1.49 (lit.)
P. ebollizione
254 °C (lit.)
Densità
0.871 g/mL at 25 °C (lit.)
applicazioni
flavors and fragrances
Documentazione
see Safety & Documentation for available documents
Allergene alimentare
no known allergens
Organolettico
ginger; citrus; woody; spicy
Categorie correlate
Descrizione generale
Ginger oil generally contains sesquiterpene hydrocarbons such as zingiberene, ar-curcumene, β-bisabolene and β-sesquiphellandrene and monoterpenes such as geranial, neral and camphene.
Azioni biochim/fisiol
Taste at 30 ppm
Nota sulla preparazione
Extraction method: steam distillation
Codice della classe di stoccaggio
10 - Combustible liquids
Classe di pericolosità dell'acqua (WGK)
WGK 2
Punto d’infiammabilità (°F)
150.8 °F - closed cup
Punto d’infiammabilità (°C)
66 °C - closed cup
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