W240206

trans-2-Dodecenal

≥93%, stabilized, FG

• Sinonimo/i: (E)-2-dodecenal, (E)-3-nonyl acrolein, Mandarin aldehyde
• Formula condensata: CH₃(CH₂)₈CH=CHCHO
• Numero CAS: 20407-84-5
• Peso molecolare: 182.30
• Numero FEMA: 2402
• Beilstein: 2434537
• Numero CE: 243-797-2
• N° CoE: 124
• Numero MDL: MFCD00014674
• Codice UNSPSC: 12164502
• ID PubChem: 24901049
• Numero Flavis: 5.144
• NACRES: NA.21

Proprietà

• Origine biologica: synthetic
• Livello qualitativo: 400
• Grado: FG; Fragrance grade; Halal; Kosher
• agenzia: follows IFRA guidelines
• Conformità normativa: EU Regulation 1223/2009; EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FCC; FDA 21 CFR 117
• Saggio: ≥93%
• contiene: α-tocopherol, synthetic as stabilizer
• Indice di rifrazione: n20/D 1.457 (lit.)
• P. ebollizione: 93 °C/0.5 mmHg (lit.)
• Densità: 0.849 g/mL at 25 °C (lit.)
• applicazioni: flavors and fragrances
• Documentazione: see Safety & Documentation for available documents
• Allergene alimentare: no known allergens
• Allergene in fragranze: no known allergens
• Organolettico: fatty; orange; citrus
• Stringa SMILE: [H]C(=O)\C([H])=C(/[H])CCCCCCCCC
• InChI: 1S/C12H22O/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13/h10-12H,2-9H2,1H3/b11-10+; SSNZFFBDIMUILS-ZHACJKMWSA-N

Descrizione

Descrizione generale

trans-2-Dodecenal is one of the volatile components of calamansi juice and coriander oil.

Applicazioni

• Investigation on the antimicrobial activities of gingers (Etlingera coccinea (Blume) S.Sakai & Nagam and Etlingera sessilanthera R.M.Sm.) endemic to Borneo.: This research evaluates the antimicrobial properties of various compounds, including trans-2-Dodecenal, found in ginger species from Borneo, demonstrating its potential as a natural antimicrobial agent (Daniel-Jambun et al., 2017).

Informazioni sulla sicurezza

• Codice della classe di stoccaggio: 10 - Combustible liquids
• Classe di pericolosità dell'acqua (WGK): WGK 2
• Punto d’infiammabilità (°F): 235.4 °F - closed cup
• Punto d’infiammabilità (°C): 113 °C - closed cup