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Trioleato de glicerila

analytical standard

• Sinônimo(s): 1,2,3-tri(cis-9-octadecenoil)glicerol, TG (18:1(9Z)/18:1(9Z)/18:1(9Z)), Trioleato de glicerol, Trioleína
• Fórmula linear: (C₁₇H₃₃COOCH₂)₂CHOCOC₁₇H₃₃
• Número CAS: 122-32-7
• Peso molecular: 885.43
• Beilstein: 1718692
• Número CE: 204-534-7
• Número MDL: MFCD00137563
• Código UNSPSC: 85151701
• ID de substância PubChem: 329756135
• NACRES: NA.24

Propriedades

• grau: analytical standard
• Nível de qualidade: 100
• Ensaio: ≥98.5% (GC)
• prazo de validade: limited shelf life, expiry date on the label
• técnica(s): HPLC: suitable; gas chromatography (GC): suitable
• Impurezas: ≤1.0% water
• índice de refração: n20/D 1.468-1.470
• pb: 235-240 °C/18 mmHg (lit.)
• densidade: 0.91 g/mL (lit.)
• aplicação(ões): food and beverages
• formato: neat
• grupo funcional: ester
• temperatura de armazenamento: −20°C
• cadeia de caracteres SMILES: [H]C(COC(CCCCCCC/C=C\CCCCCCCC)=O)(OC(CCCCCCC/C=C\CCCCCCCC)=O)COC(CCCCCCC/C=C\CCCCCCCC)=O
• InChI: 1S/C57H104O6/c1-4-7-10-13-16-19-22-25-28-31-34-37-40-43-46-49-55(58)61-52-54(63-57(60)51-48-45-42-39-36-33-30-27-24-21-18-15-12-9-6-3)53-62-56(59)50-47-44-41-38-35-32-29-26-23-20-17-14-11-8-5-2/h25-30,54H,4-24,31-53H2,1-3H3/b28-25-,29-26-,30-27-
• chave InChI: PHYFQTYBJUILEZ-IUPFWZBJSA-N

Descrição

Aplicação

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Informações de segurança

• Código de classe de armazenamento: 10 - Combustible liquids
• Classe de risco de água (WGK): awg
• Ponto de fulgor (°F): 626.0 °F - closed cup
• Ponto de fulgor (°C): 330.0 °C - closed cup