W700655
Aspartame
≥98%, FG
Sinônimo(s):
L-Aspartyl-L-phenylalanine methyl ester, N-L-α-Aspartyl-L-phenylalanine methyl ester, Asp-Phe methyl ester, Aspartame
About This Item
Halal
Kosher
Produtos recomendados
grau
FG
Halal
Kosher
Nível de qualidade
conformidade reg.
EU Regulation 1333/2008 & 178/2002
FDA 21 CFR 117
Ensaio
≥98%
pf
248-250 °C (lit.)
aplicação(ões)
flavors and fragrances
Documentação
see Safety & Documentation for available documents
alérgeno alimentar
no known allergens
Organoléptico
odorless
cadeia de caracteres SMILES
COC(=O)[C@H](Cc1ccccc1)NC(=O)[C@@H](N)CC(O)=O
InChI
1S/C14H18N2O5/c1-21-14(20)11(7-9-5-3-2-4-6-9)16-13(19)10(15)8-12(17)18/h2-6,10-11H,7-8,15H2,1H3,(H,16,19)(H,17,18)/t10-,11-/m0/s1
chave InChI
IAOZJIPTCAWIRG-QWRGUYRKSA-N
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Outras notas
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Código de classe de armazenamento
11 - Combustible Solids
Classe de risco de água (WGK)
WGK 2
Ponto de fulgor (°F)
Not applicable
Ponto de fulgor (°C)
Not applicable
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