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Merck
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W390607

Sigma-Aldrich

2′-Aminoacetophenone

≥98%

Sinônimo(s):

2-Acetylaniline

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About This Item

Fórmula linear:
H2NC6H4COCH3
Número CAS:
551-93-9
Peso molecular:
135.16
Número FEMA:
3906
Beilstein:
386122
Número CE:
209-002-8
Número MDL:
MFCD00007717
Código UNSPSC:
12164502
ID de substância PubChem:
24901933
Número de Flavis:
11.008
NACRES:
NA.21

fonte biológica

synthetic

Nível de qualidade

400

grau

Halal
Kosher

Ensaio

≥98%

índice de refração

n20/D 1.614 (lit.)

pb

85-90 °C/0.5 mmHg (lit.)

densidade

1.112 g/mL at 25 °C (lit.)

aplicação(ões)

flavors and fragrances

Documentação

see Safety & Documentation for available documents

alérgeno alimentar

no known allergens

Organoléptico

grape

temperatura de armazenamento

2-8°C

cadeia de caracteres SMILES

CC(=O)c1ccccc1N

InChI

1S/C8H9NO/c1-6(10)7-4-2-3-5-8(7)9/h2-5H,9H2,1H3

chave InChI

GTDQGKWDWVUKTI-UHFFFAOYSA-N

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Descrição geral

2′-Aminoacetophenone is one of the key volatile flavor components of masa corn flour products.{9] It is also reported to be responsible for the grape-like odor in culture media growing Pseudomonas aeruginosa.

Exoneração de responsabilidade

For R&D or non-EU Food use. Not for retail sale.

Pictogramas

Exclamation mark
GHS07

Palavra indicadora

Warning

Frases de perigo

H315,H319,H335

Classificações de perigo

Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3

Órgãos-alvo

Respiratory system

Código de classe de armazenamento

10 - Combustible liquids

Classe de risco de água (WGK)

WGK 3

Ponto de fulgor (°F)

235.4 °F - closed cup

Ponto de fulgor (°C)

113 °C - closed cup

Equipamento de proteção individual

Eyeshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter

Certificados de análise (COA)

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