W363499
4,5-Dimethyl-3-hydroxy-2,5-dihydrofuran-2-one
natural, ≥97%, FG
Sinônimo(s):
Caramel furanone, Sotolon, Sugar lactone
About This Item
Produtos recomendados
fonte biológica
sugar cane
grau
FG
Fragrance grade
Halal
Kosher
natural
Agency
follows IFRA guidelines
conformidade reg.
EU Regulation 1223/2009
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FDA 21 CFR 117
Ensaio
≥97%
índice de refração
n20/D 1.491 (lit.)
pb
184 °C (lit.)
aplicação(ões)
flavors and fragrances
Documentação
see Safety & Documentation for available documents
alérgeno alimentar
no known allergens
alérgeno de fragrância
no known allergens
Organoléptico
caramel; maple; sweet
cadeia de caracteres SMILES
CC1OC(=O)C(O)=C1C
InChI
1S/C6H8O3/c1-3-4(2)9-6(8)5(3)7/h4,7H,1-2H3
chave InChI
UNYNVICDCJHOPO-UHFFFAOYSA-N
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Categorias relacionadas
Palavra indicadora
Warning
Frases de perigo
Declarações de precaução
Classificações de perigo
Acute Tox. 4 Oral
Código de classe de armazenamento
10 - Combustible liquids
Classe de risco de água (WGK)
WGK 3
Ponto de fulgor (°F)
Not applicable
Ponto de fulgor (°C)
Not applicable
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