W339504

(1R)-(−)-Myrtenal

≥97%

• Sinônimo(s): (−)-Myrtenal, (1R)-2-Pinen-10-al, (1R)-6,6-Dimethylbicyclo[3.1.1]hept-2-en-2-carboxaldehyde
• Fórmula empírica (Notação de Hill): C₁₀H₁₄O
• Número CAS: 18486-69-6
• Peso molecular: 150.22
• Número FEMA: 3395
• Beilstein: 2961587
• Conselho da Europa nº: 10379
• Número MDL: MFCD00074768
• Código UNSPSC: 12164502
• ID de substância PubChem: 24901520
• Número de Flavis: 5.106
• NACRES: NA.21
• Organoléptico: green; spicy; minty; cooling; woody
• grau: Halal; Kosher
• fonte biológica: synthetic
• alérgeno alimentar: no known allergens

Propriedades

• fonte biológica: synthetic
• Nível de qualidade: 400
• grau: Halal; Kosher
• conformidade reg.: FDA 21 CFR 117
• Ensaio: ≥97%
• atividade óptica: [α]20/D −15°, neat
• índice de refração: n20/D 1.503 (lit.)
• p.e.: 220-221 °C (lit.)
• densidade: 0.987 g/mL at 25 °C (lit.)
• aplicação(ões): flavors and fragrances
• Documentação: see Safety & Documentation for available documents
• alérgeno alimentar: no known allergens
• Organoléptico: green; spicy; minty; cooling; woody
• cadeia de caracteres SMILES: [H]C(=O)C1=CCC2CC1C2(C)C
• InChI: 1S/C10H14O/c1-10(2)8-4-3-7(6-11)9(10)5-8/h3,6,8-9H,4-5H2,1-2H3/t8-,9-/m0/s1
• chave InChI: KMRMUZKLFIEVAO-IUCAKERBSA-N

Descrição

Ações bioquímicas/fisiológicas

Taste at 30 ppm

Outras notas

Natural occurrence: Cumin seed, juniper berry, pepper, peppermint, scotch spearmint.

Exoneração de responsabilidade

For R&D or non-EU Food use. Not for retail sale.

Informações de segurança

• Código de classe de armazenamento: 10 - Combustible liquids
• Classe de risco de água (WGK): WGK 3
• Ponto de fulgor (°F): 172.4 °F
• Ponto de fulgor (°C): 78 °C
• Equipamento de proteção individual: Eyeshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter