W338907

Safranal

≥90%, stabilized

• Sinônimo(s): 2,3-Dihydro-2,2,6-trimethylbenzaldehyde
• Fórmula empírica (Notação de Hill): C₁₀H₁₄O
• Número CAS: 116-26-7
• Peso molecular: 150.22
• Número FEMA: 3389
• Beilstein: 1932918
• Número CE: 204-133-7
• Conselho da Europa nº: 10383
• Número MDL: MFCD00209531
• Código UNSPSC: 12164502
• ID de substância PubChem: 24901683
• Número de Flavis: 5.104
• NACRES: NA.21

Propriedades

• fonte biológica: synthetic
• Nível de qualidade: 400
• grau: Halal; Kosher
• Ensaio: ≥90%
• contém: α-tocopherol, synthetic as stabilizer
• índice de refração: n20/D 1.523 (lit.)
• p.e.: 70 °C/1 mmHg (lit.)
• densidade: 0.966 g/mL at 25 °C (lit.)
• aplicação(ões): flavors and fragrances
• Documentação: see Safety & Documentation for available documents
• alérgeno alimentar: no known allergens
• Organoléptico: medicinal; herbaceous; woody; spicy; phenolic
• cadeia de caracteres SMILES: CC1=C(C=O)C(C)(C)CC=C1
• InChI: 1S/C10H14O/c1-8-5-4-6-10(2,3)9(8)7-11/h4-5,7H,6H2,1-3H3
• chave InChI: SGAWOGXMMPSZPB-UHFFFAOYSA-N

Descrição

Descrição geral

Safranal is the characteristic volatile aroma compound of saffron (Crocus Sativus L.).

Aplicação

• Proteomic and molecular analyses to understand the promotive effect of safranal on soybean growth under salt stress.: This study investigates the role of safranal in enhancing soybean growth under saline conditions through a proteomic and molecular lens, potentially offering insights into stress resistance mechanisms in crops (Kausar et al., 2024).


• Investigation of the effect of safranal and crocin pre-treatment on hepatic injury induced by infrarenal aortic occlusion.: The study evaluates the protective effects of safranal and crocin on liver injury in an experimental model, highlighting their potential therapeutic benefits (Ozkececi et al., 2016).

Exoneração de responsabilidade

For R&D or non-EU Food use. Not for retail sale.

Informações de segurança

• Pictogramas: GHS07,GHS09
• Palavra indicadora: Warning
• Frases de perigo: H302,H315,H317,H319,H411
• Declarações de precaução: P261 - P273 - P280 - P301 + P312 - P302 + P352 - P305 + P351 + P338
• Classificações de perigo: Acute Tox. 4 Oral - Aquatic Chronic 2 - Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2 - Skin Sens. 1A
• Código de classe de armazenamento: 10 - Combustible liquids
• Classe de risco de água (WGK): WGK 3
• Ponto de fulgor (°F): 186.8 °F - closed cup
• Ponto de fulgor (°C): 86 °C - closed cup
• Equipamento de proteção individual: Eyeshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter