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Merck
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Key Documents

W271926

Sigma-Aldrich

Methyl 2-methylbutyrate

greener alternative

natural, ≥98%, FCC, FG

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About This Item

Fórmula linear:
CH3CH2CH(CH3)COOCH3
Número CAS:
Peso molecular:
116.16
Número FEMA:
2719
Beilstein:
1720409
Número CE:
Conselho da Europa nº:
2085c
Número MDL:
Código UNSPSC:
12164502
ID de substância PubChem:
Número de Flavis:
9.483
NACRES:
NA.21

grau

FG
Fragrance grade
Halal
Kosher
natural

Nível de qualidade

Agency

follows IFRA guidelines
meets purity specifications of JECFA

conformidade reg.

EU Regulation 1223/2009
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FCC
FDA 21 CFR 172.515

Ensaio

≥98%

características do produto alternativo mais ecológico

Less Hazardous Chemical Syntheses
Use of Renewable Feedstocks
Learn more about the Principles of Green Chemistry.

sustainability

Greener Alternative Product

índice de refração

n20/D 1.393 (lit.)

pb

115 °C (lit.)

densidade

0.88 g/mL at 25 °C (lit.)

aplicação(ões)

flavors and fragrances

Documentação

see Safety & Documentation for available documents

alérgeno alimentar

no known allergens

alérgeno de fragrância

no known allergens

categoria alternativa mais ecológica

Organoléptico

fruity; ethereal

cadeia de caracteres SMILES

CCC(C)C(=O)OC

InChI

1S/C6H12O2/c1-4-5(2)6(7)8-3/h5H,4H2,1-3H3

chave InChI

OCWLYWIFNDCWRZ-UHFFFAOYSA-N

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Descrição geral

We are committed to bringing you greener alternative products, which adhere to one or more of The 12 Principles of Greener Chemistry. This product is Biobased and thus aligns with "Less Hazardous Chemical Syntheses" and "Use of Renewable Feedstocks".

Pictogramas

Flame

Palavra indicadora

Warning

Frases de perigo

Classificações de perigo

Flam. Liq. 3

Código de classe de armazenamento

3 - Flammable liquids

Classe de risco de água (WGK)

WGK 2

Ponto de fulgor (°F)

89.6 °F - closed cup

Ponto de fulgor (°C)

32 °C - closed cup

Equipamento de proteção individual

Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter


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Rachel S Leisso et al.
Physiologia plantarum, 153(2), 204-220 (2014-06-20)
'Soggy breakdown' (SB) is an internal flesh disorder of 'Honeycrisp' apple (Malus × domestica Borkh.) fruit that occurs during low temperature storage. The disorder is a chilling injury (CI) in which visible symptoms typically appear after several weeks of storage

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