Pular para o conteúdo
Merck
Todas as fotos(1)

Documentos Principais

Visualizar Toda a Documentação

W201502

Sigma-Aldrich

Alginato de sódio

Sinônimo(s):

Ácido algínico, Algina, Alginato de sódio

Faça loginpara ver os preços organizacionais e de contrato
Todas as fotos(1)

About This Item

Número CAS:
9005-38-3
Número FEMA:
2015
Número MDL:
MFCD00081310
Código UNSPSC:
12164502
Número E:
E 401
NACRES:
NA.21

fonte biológica

synthetic

grau

Halal

conformidade reg.

FDA 21 CFR 117
FDA 21 CFR 150.161
FDA 21 CFR 173.310

aplicação(ões)

flavors and fragrances

Documentação

see Safety & Documentation for available documents

alérgeno alimentar

no known allergens

Organoléptico

odorless

cadeia de caracteres SMILES

[Na+].[O-]C(=O)C1O[C@H]([C@H]([C@H]([C@@H]1O)O)O)O

InChI

1S/C6H10O7.Na/c7-1-2(8)4(5(10)11)13-6(12)3(1)9;/h1-4,6-9,12H,(H,10,11);/q;+1/p-1/t1-,2-,3-,4?,6+;/m0./s1

chave InChI

MSXHSNHNTORCAW-MPGIDXPLSA-M

Procurando produtos similares? Visita Guia de comparação de produtos

Categorias relacionadas

Descrição geral

Alginato de sódio é o sal sódico do ácido algínico, um polissacarídeo encontrado em algas marrons. Em geral, é usado como estabilizante e espessante na indústria alimentícia.

Aplicação

O alginato de sódio pode ser usado para preparar:
  • Complexo de polieletrólitos à base de caseína cationizada para aplicações de liberação controlada de fragrâncias.
  • Encapsulamento de aromas ou microcápsulas para aplicações cosméticas.

Outras notas

Ácido poliurônico de cadeia linear, hidrofílico, coloidal, composto por resíduos de ácido gulurônico e manurônico.

Exoneração de responsabilidade

Para uso em P&D ou em alimentos fora da UE. Não é para venda no varejo.

produto relacionado

Nº do produto
Descrição
Preços

07475

Timestrip® Food

Código de classe de armazenamento

11 - Combustible Solids

Classe de risco de água (WGK)

WGK 1

Ponto de fulgor (°F)

Not applicable

Ponto de fulgor (°C)

Not applicable

Equipamento de proteção individual

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)

Escolha uma das versões mais recentes:

Certificados de análise (COA)

Lot/Batch Number
SHBN2485
SHBM2247
SHBL1627
MKCH7131
MKCF9632

Não está vendo a versão correta?

Se precisar de uma versão específica, você pode procurar um certificado específico pelo número do lote ou da remessa.

Pesquise por COA

Já possui este produto?

Encontre a documentação dos produtos que você adquiriu recentemente na biblioteca de documentos.

Visite a Biblioteca de Documentos

Os clientes também visualizaram

Slide 1 of 1

1 of 1

Quitosana low molecular weight

Sigma-Aldrich

448869

Quitosana

Polyelectrolyte complex from cationized casein and sodium alginate for fragrance controlled release
Zhang Y, et al.
Colloids and Surfaces. B, Biointerfaces, 178, 439-444 (2019)
Preparation of aroma microcapsules with sodium alginate and tetradecylallyldimethylammonium bromide (TADAB) and its potential applications in cosmetics
Song J and Chen H
Flavour and Fragrance Journal, 33(2), 160-165 (2018)
Encyclopedia of Food and Color Additives, 1, 67-70 (1997)
A major constituent of brown algae for use in high-capacity Li-ion batteries.
Kovalenko I, et al.
Science, 334(6052), 75-79 (2011)
Evaluation of sodium alginate for bone marrow cell tissue engineering.
Wang L, et al.
Biomaterials, 24(20), 3475-3481 (2003)
Exibir todos os documentos relacionados

Conteúdo relacionado

Tissue Engineering

Tissue engineering fabricates tissues cultures from scaffolds, living cells, and biologically active molecules by simulating the microenvironment of the body to repair or replace damaged tissue.

Nossa equipe de cientistas tem experiência em todas as áreas de pesquisa, incluindo Life Sciences, ciência de materiais, síntese química, cromatografia, química analítica e muitas outras.

Entre em contato com a assistência técnica