B4888

Fleischextrakt-Pulver

suitable for microbiology, dehydrated extract of bovine tissue used in the preparation of microbiological culture media

• Synonym(e): Rindfleischextraktpulver, Fleischextrakt
• CAS-Nummer: 68990-09-0
• UNSPSC-Code: 41106212
• NACRES: NA.74

Eigenschaften

• Biologische Quelle: bovine skeletal muscle
• Qualitätsniveau: 200
• Sterilität: non-sterile
• Form: powder
• Stickstoffbestimmung: ~12% total
• Verunreinigungen: <9% sodium chloride
• Verlust: ≤7% loss on drying
• Farbe: yellow-brown
• pH-Wert: 6.5-7.5
• Löslichkeit: H₂O: soluble
• Anwendung(en): food and beverages; microbiology

Beschreibung

Allgemeine Beschreibung

Rinderextraktpulver ist ein dehydriertes Extrakt aus Rindergewebe zur Verwendung beim Herstellen von mikrobiologischen Kulturmedien. Es wird aus ausgewähltem Rindergewebe hergestellt, das frei von Fett und Sehnen ist. Verschiedene Medien nutzen Rinderextrakt, zum Beispiel Hefe-Dextrose-Bouillon, Herrold′s Egg Yolk Medium. Dieser Nährstoffzusatz stellt eine Mischung aus Peptiden, einzelnen Aminosäuren, Nukleotiden, organischen Säuren, Mineralien und Vitaminen bereit.

Anwendung

Rinderextraktpulver wird als Allzweckkulturmedium verwendet und zur Verwendung bei der bakteriologischen Untersuchung von Wasser, Milch und anderen Materialien empfohlen, bei denen eine gleichmäßige Medienzusammensetzung wichtig ist.Auch in biochemischen Studien wie Fermentationsreaktionen wird auf Rinderextraktpulver zurückgegriffen.

Sicherheitshinweise

• Lagerklassenschlüssel: 11 - Combustible Solids
• WGK: WGK 3
• Flammpunkt (°F): Not applicable
• Flammpunkt (°C): Not applicable
• Persönliche Schutzausrüstung: Eyeshields, Gloves, type N95 (US)