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Gelatine aus Schweinehaut

from Porcine skin, pkg of 500 g, suitable for microbiology

• Synonym(e): Gelatin from porcine skin, Collagen hydrolysate, Collagen peptides, Gelatin hydrolysate, Hydrolyzed collagen, Hydrolyzed gelatin
• CAS-Nummer: 9000-70-8
• MDL-Nummer: MFCD00081638
• UNSPSC-Code: 41106212
• NACRES: NA.74

Eigenschaften

• Biologische Quelle: Porcine skin
• Qualitätsniveau: 100
• Form: powder
• Qualität: controlled endotoxin level; medium gel strength
• Haltbarkeit: 36 mo. (Expiry date on the label)
• Verpackung: pkg of 500 g
• Verunreinigungen: ≤2.0% sulfated ash; ≤5 EU/mg endotoxins
• Verlust: ≤15% loss on drying
• Farbe: faint beige to light beige; faint brown to light brown; white to light yellow
• pH-Wert: 4.0-6.0
• Gelstärke: 150-210 g Bloom
• Löslichkeit: H₂O: 0.67 g/10 mL at 50 °C (colorless to very light yellow, clear to very hazy)
• Anionenspuren: chloride (Cl^-): ≤3000 mg/kg
• Kationenspuren: Ca: ≤2000 mg/kg; Cd: ≤5 mg/kg; Co: ≤5 mg/kg; Cr: ≤10 mg/kg; Cu: ≤50 mg/kg; Fe: ≤50 mg/kg; K: ≤500 mg/kg; Mg: ≤500 mg/kg; Mn: ≤5 mg/kg; Na: ≤5000 mg/kg; Ni: ≤5 mg/kg; Pb: ≤5 mg/kg; Zn: ≤10 mg/kg
• Anwendung(en): microbiology

Beschreibung

Allgemeine Beschreibung

Gelatin is a versatile, high-quality hydrocolloid derived from porcine skin. It is a heterogeneous mixture of water-soluble proteins of high average molecular masses, present in collagen. noted for its ultrahigh gel strength, which is an important characteristic for various microbiological procedures where a firm gel is required, such as in culture media or other applications where the gel′s structural integrity is crucial.

Anwendung

Gelatin is commonly used as a gelling agent in the preparation of solid and semi-solid culture media. It also aids in the study of aerobic and anaerobic microorganisms by providing a supportive structure for colony formation and development.

Komponenten

Gelatine ist ein heterogenes Gemisch aus wasserlöslichen Proteinen mit hoher mittlerer Molekularmasse, das in Kollagen vorhanden ist. Die Proteine werden mittels Sieden der relevanten Haut, Sehnen, Ligamente, Knochen usw. in Wasser extrahiert. Gelatine vom Typ A wird aus mit Säure aufgeschlossenem Gewebe gewonnen. Gelatine vom Typ B wird aus mit Kalklauge geäschertem Gewebe gewonnen.

Sicherheitshinweise

• Lagerklassenschlüssel: 11 - Combustible Solids
• WGK: nwg
• Flammpunkt (°F): Not applicable
• Flammpunkt (°C): Not applicable