W259500

β-Ionon

predominantly trans, ≥97%, FCC, FG

• Synonym(e): 4-(2,6,6-Trimethyl-1-cyclohexenyl)-3-buten-2-on
• Empirische Formel (Hill-System): C₁₃H₂₀O
• CAS-Nummer: 14901-07-6
• Molekulargewicht: 192.30
• FEMA-Nummer: 2595
• Beilstein: 1909544
• CoE-Nummer: 142
• MDL-Nummer: MFCD00001549
• UNSPSC-Code: 12164502
• PubChem Substanz-ID: 24901176
• Flavis-Nummer: 7.008
• NACRES: NA.21

Eigenschaften

• Biologische Quelle: synthetic
• Qualitätsniveau: 400
• Qualität: FG; Fragrance grade; Kosher
• Agentur: follows IFRA guidelines
• Einhaltung gesetzlicher Vorschriften: EU Regulation 1223/2009; EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FCC; FDA 21 CFR 117; FDA 21 CFR 172.515
• Assay: ≥97%
• Brechungsindex: n20/D 1.52 (lit.)
• bp: 126-128 °C/12 mmHg (lit.)
• Dichte: 0.945 g/mL at 25 °C (lit.)
• Anwendung(en): flavors and fragrances
• Dokumentation: see Safety & Documentation for available documents
• Nahrungsmittelallergen: no known allergens
• Allergener Duftstoff: no known allergens
• Organoleptisch: berry; woody; floral; sweet
• SMILES String: CC(=O)\C=C\C1=C(C)CCCC1(C)C
• InChI: 1S/C13H20O/c1-10-6-5-9-13(3,4)12(10)8-7-11(2)14/h7-8H,5-6,9H2,1-4H3/b8-7+
• InChIKey: PSQYTAPXSHCGMF-BQYQJAHWSA-N

Beschreibung

Allgemeine Beschreibung

β-Ionone is one of the main volatile compounds identified in green tea and tomatoes.

Biochem./physiol. Wirkung

Taste at 1-20 ppm

Sicherheitshinweise

• Piktogramme: GHS07,GHS09
• Signalwort: Warning
• H-Sätze: H315,H411
• P-Sätze: P264 - P273 - P280 - P302 + P352 - P332 + P313 - P362 + P364
• Gefahreneinstufungen: Aquatic Chronic 2 - Skin Irrit. 2
• Lagerklassenschlüssel: 10 - Combustible liquids
• WGK: WGK 2
• Persönliche Schutzausrüstung: Eyeshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter