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A2512

Sigma-Aldrich

白蛋白 来源于鸡蛋白

lyophilized powder, ≥98% (agarose gel electrophoresis)

同義詞:

卵清蛋白, 清蛋白 来源于鸡蛋白

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About This Item

CAS號碼:
EC號碼:
MDL號碼:
分類程式碼代碼:
12352202
eCl@ss:
42010201
NACRES:
NA.61

生物源

chicken egg white

品質等級

種類

Grade VI

化驗

≥98% (agarose gel electrophoresis)

形狀

lyophilized powder

分子量

44287 Da by calculation

純化經由

chromatography

標籤範圍

4-20 mol mannose per mol ovalbumin protein

技術

bioconjugation: suitable

溶解度

H2O: soluble 50 mg/mL, clear to slightly hazy, colorless to faintly yellow

UniProt登錄號

儲存溫度

2-8°C

基因資訊

chicken ... OVAL(396058)

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一般說明

卵清蛋白占总蛋清蛋白的75%。
鸡蛋清蛋白是蛋白的主要蛋白质成分。 鸡蛋清蛋白是磷酸化的糖蛋白。根据氨基酸序列,分子的肽部分由 385 个残基组成,分子量为 42.7kDa。

應用

卵清蛋白已被用于:
  • 作为EliCell测定中的细胞培养基,用于检测由嗜酸性粒细胞释放的细胞因子
  • 诱导实验小鼠的过敏性炎症和异位性皮炎
  • 作为对照混合物的组分,用于验证串联质谱分析
  • 作为模型蛋白抗体,用于评估壳聚糖/白介素(IL)-12佐剂系统的体内功效
磷酸化糖蛋白,可用作蛋白质电泳的标记物(~45kDa)。已被用于生产哮喘的动物模型。

生化/生理作用

来自鸡蛋白的白蛋白是一种天然的粘结剂。
采用差示扫描量热法分析表明,鸡蛋清白蛋白在84℃变性。卵清蛋白可用作载体蛋白,与合成多肽结合以用作免疫原。它具有以下氨基酸:20 Lys、10 Tyr、6 Cys、14 Asp和33 Glu,使其适合偶联。

外觀

基本不含盐

準備報告

进一步纯化A 5503,以降低甘露糖含量。

象形圖

Health hazard

訊號詞

Danger

危險聲明

危險分類

Resp. Sens. 1A

儲存類別代碼

11 - Combustible Solids

水污染物質分類(WGK)

WGK 2

閃點(°F)

Not applicable

閃點(°C)

Not applicable

個人防護裝備

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)


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