S9765

可溶性淀粉

ACS reagent

• 同義詞: Soluble Starch
• 線性公式: (C₆H₁₀O₅)_n
• CAS號碼: 9005-84-9
• EC號碼: 232-679-6
• MDL號碼: MFCD00082026
• 分類程式碼代碼: 12352201
• PubChem物質ID: 24899857
• NACRES: NA.21

屬性

• 生物源: potato
• 品質等級: 200
• 等級: ACS reagent
• 形狀: powder
• 燃燒殘留物: ≤0.4%
• 顏色: white
• pH值: 5.0-7.0 (25 °C, 2% in solution)
• mp: 256 -258 °C ((493 - 496 °F ))
• 溶解度: H₂O: passes test
• 適合性: passes test for sensitivity as indicator
• 儲存溫度: room temp
• InChI: 1S/C12H22O11/c13-1-3-5(15)6(16)9(19)12(22-3)23-10-4(2-14)21-11(20)8(18)7(10)17/h3-20H,1-2H2/t3-,4-,5-,6+,7-,8-,9-,10-,11+,12-/m1/s1
• InChI 密鑰: GUBGYTABKSRVRQ-ASMJPISFSA-N

描述

應用

可溶性淀粉已被用于：

• 作为淀粉葡萄糖苷酶活性测定的参考标准品
• 作为鱼消化系统匀浆中淀粉酶活性的底物
• 作为模拟人体肠道氧化还原模型中饲料溶液的组分

生化／生理作用

由植物合成的淀粉为直链淀粉和支链淀粉的聚合物。直链淀粉是葡萄糖的线性聚合物，而支链淀粉是一种高度支化的聚合物。淀粉是一种可再生和可生物降解的聚合物，广泛用于淀粉纳米粒子（SNP）的开发。淀粉具有灵活的结构特性，并经过修改和功能化，适用于制药应用。淀粉包括快速消化淀粉（RDS）、缓慢消化淀粉（SDS）、以及抗性淀粉（RS）。抗性淀粉可改善代谢特征以及肠道细菌，并具有抗糖尿病功能。抗性淀粉具有低血糖指数，有助于控制体重。它可能能够有效治疗代谢疾病和结肠癌。

準備報告

最佳做法是，首先使用2 g淀粉和少量冷水制备糊状物，然后边搅拌边将其添加到100 mL沸水中。
乳光色不应有明显变化。

其他說明

为了全面了解我们针对客户研究提供的各种多糖产品，建议您访问我们的碳水化合物分类页面。

安全資訊

• 儲存類別代碼: 11 - Combustible Solids
• 水污染物質分類（WGK）: WGK 1
• 閃點（°F）: Not applicable
• 閃點（°C）: Not applicable
• 個人防護裝備: Eyeshields, Gloves, type N95 (US)