W326801

3,4-二甲基-1,2-环戊二酮

≥97%, FG

• 同義詞: Caramel pentadione
• 經驗公式（希爾表示法）: C₇H₁₀O₂
• CAS號碼: 13494-06-9
• 分子量：: 126.15
• FEMA號碼: 3268
• EC號碼: 236-810-8
• 歐洲委員會號碼: 2234
• MDL號碼: MFCD00143063
• 分類程式碼代碼: 12164502
• PubChem物質ID: 24901596
• Flavis號碼: 7.075
• NACRES: NA.21

屬性

• 生物源: synthetic
• 品質等級: 400
• 等級: FG; Fragrance grade; Halal; Kosher
• agency: follows IFRA guidelines
• 法律遵循: EU Regulation 1223/2009; EU Regulation 1334/2008 & 872/2012
• 化驗: ≥97%
• mp: 68-72 °C (lit.)
• 應用: flavors and fragrances
• 文件: see Safety & Documentation for available documents
• 食物過敏原: no known allergens
• 香料過敏原: no known allergens
• 感官的: caramel; maple; sweet
• 儲存溫度: 2-8°C
• SMILES 字串: CC1CC(=O)C(=O)C1C
• InChI: 1S/C7H10O2/c1-4-3-6(8)7(9)5(4)2/h4-5H,3H2,1-2H3
• InChI 密鑰: WGAVDEVFJDQIMZ-UHFFFAOYSA-N

安全資訊

• 儲存類別代碼: 11 - Combustible Solids
• 水污染物質分類（WGK）: WGK 3
• 閃點（°F）: Not applicable
• 閃點（°C）: Not applicable
• 個人防護裝備: Eyeshields, Gloves, type N95 (US)