Przejdź do zawartości
Merck

B4882

Sigma-Aldrich

Bromelain from pineapple stem

≥3 units/mg protein

Zaloguj sięWyświetlanie cen organizacyjnych i kontraktowych


About This Item

Numer CAS:
Numer EC enzymu:
Numer WE:
Numer MDL:
Kod UNSPSC:
12352204
NACRES:
NA.54

Formularz

lyophilized powder

Poziom jakości

aktywność właściwa

≥3 units/mg protein

skład

Protein, ≥30% biuret

temp. przechowywania

−20°C

Szukasz podobnych produktów? Odwiedź Przewodnik dotyczący porównywania produktów

Zastosowanie

Bromelain from pineapple stem has been used:
  • to evaluate the aqueous micellar two-phase systems composed of ionic liquids as co-surfactants
  • as a positive control in sodium dodecyl sulfate (SDS) / polyacrylamide gel electrophoresis (PAGE) and in cells proliferation assay
  • to study its potential analgesic effect and to evaluate its hydrolyzingeffects on proenkephalin (PENK)-derived peptides containing enkephalin sequences

Bromelain may be used to inhibit the biosysnthesis of proinflammatory prostaglandins. It may be used to reduce clotting efficiency. Bromelain, from pineapple stem, has been used to make enzymatic hydrolysates of honeybee-collected pollen .

Działania biochem./fizjol.

Bromelain is a cysteine endopeptidase with broad specificity for cleavage of proteins. Bromelain may be from a stem or piece of fruit. Product B4882 is from pineapple stem. Product P3169 (pGlu-Phe-Leu-p-nitroanilide) may be used as a chromogenic substrate for the assay of bromelain.

Definicja jednostki

One unit will release 1.0 micromole of p-nitrophenol from N-alpha-CBZ-L-Lysine p-nitrophenyl ester per minute at pH 4.6 at 25 °C. One old titrimetric unit (pH 4.5 at 45 °C) is equivalent to approximately 1.7 new units (pH 4.6 at 25 °C).

Uwaga dotycząca przygotowania

The product may be suspended in acetate buffer, pH 4.5 at 1 mg/mL concentration, yielding a hazy, off-white suspension.
Ta strona może zawierać tekst przetłumaczony maszynowo.

Inhibitor

Numer produktu
Opis
Cennik

substrat

Numer produktu
Opis
Cennik

Piktogramy

Health hazardExclamation mark

Hasło ostrzegawcze

Danger

Zwroty wskazujące rodzaj zagrożenia

Zwroty wskazujące środki ostrożności

Klasyfikacja zagrożeń

Eye Irrit. 2 - Resp. Sens. 1 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3

Organy docelowe

Respiratory system

Kod klasy składowania

11 - Combustible Solids

Klasa zagrożenia wodnego (WGK)

WGK 3

Temperatura zapłonu (°F)

Not applicable

Temperatura zapłonu (°C)

Not applicable


Wybierz jedną z najnowszych wersji:

Certyfikaty analizy (CoA)

Lot/Batch Number

Nie widzisz odpowiedniej wersji?

Jeśli potrzebujesz konkretnej wersji, możesz wyszukać konkretny certyfikat według numeru partii lub serii.

Masz już ten produkt?

Dokumenty związane z niedawno zakupionymi produktami zostały zamieszczone w Bibliotece dokumentów.

Odwiedź Bibliotekę dokumentów

Jodie Scache et al.
Scientific reports, 12(1), 22129-22129 (2022-12-23)
Sialylation of cell surface glycans plays an essential role in cell-cell interaction and communication of cells with their microenvironment. Among the tools that have been developed for the study of sialylation in living cells, metabolic oligosaccharide engineering (MOE) exploits the
In vitro antiproliferative activity of fresh pineapple juices on ovarian and colon cancer cell lines
Gani MBA, et al.
International Journal of Peptide Research and Therapeutics, 21(3), 353-364 (2015)
Recovery of bromelain from pineapple stem residues using aqueous micellar two-phase systems with ionic liquids as co-surfactants
Vicente FA, et al.
Process. Biochem., 51(4), 528-534 (2016)
C B Lourenço et al.
International journal of cosmetic science, 38(5), 535-540 (2016-02-03)
Bromelain is a mixture of proteolytic enzymes found in various tissues of the pineapple plant (Ananas comosus) and other species of Bromeliaceae. Owing to its proteolytic activity, bromelain has been used in the food, medical, pharmaceutical and cosmetic industries, for
Marco Esti et al.
Journal of agricultural and food chemistry, 59(7), 3391-3397 (2011-03-09)
The influence of potential inhibitors, naturally present in wine, on the activity of stem bromelain was investigated in order to evaluate the applicability of this enzyme for protein stabilization in white wine. Bromelain proteolytic activity was tested against a synthetic

Nasz zespół naukowców ma doświadczenie we wszystkich obszarach badań, w tym w naukach przyrodniczych, materiałoznawstwie, syntezie chemicznej, chromatografii, analityce i wielu innych dziedzinach.

Skontaktuj się z zespołem ds. pomocy technicznej