01432

Rebaudioside A

≥96% (HPLC)

• Synonim(y): (4α)-13-[(2-O-β-D-glucopyranosyl-3-O-β-D­glucopyranosyl-β-D-glucopyranosyl)-oxy]kaur-6-en-8-oic acid β-D­glucopyranosyl ester, Glycoside A3, Glycoside X, Stevioside a3
• Wzór empiryczny (zapis Hilla): C₄₄H₇₀O₂₃
• Numer CAS: 58543-16-1
• Masa cząsteczkowa: 967.01
• Beilstein: 6470556
• Numer MDL: MFCD02183463
• Kod UNSPSC: 12352201
• Identyfikator substancji w PubChem: 329747271
• NACRES: NA.25

Właściwości

• pochodzenie biologiczne: plant
• Poziom jakości: 100
• Próba: ≥96% (HPLC)
• Formularz: powder
• aktywność optyczna: [α]/D -33.0±3.0°, c = 1% in H₂O
• kolor: white
• mp: 242-244 °C
• rozpuszczalność: water: soluble
• temp. przechowywania: room temp
• ciąg SMILES: C[C@@]12CCC[C@](C)([C@H]1CC[C@]34CC(=C)C(CC[C@@H]23)(C4)O[C@@H]5O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O[C@@H]6O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]6O)[C@H]5O[C@@H]7O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]7O)C(=O)O[C@@H]8O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]8O; C[C@@]12CCC[C@](C)([C@H]1CC[C@]34CC(=C)C(CC[C@@H]23)(C4)O[C@@H]5O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O[C@@H]6O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]6O)[C@H]5O[C@@H]7O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]7O)C(=O)O[C@@H]8O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]8O
• InChI: 1S/C44H70O23/c1-17-11-43-9-5-22-41(2,7-4-8-42(22,3)40(59)66-38-33(58)30(55)26(51)20(14-47)62-38)23(43)6-10-44(17,16-43)67-39-35(65-37-32(57)29(54)25(50)19(13-46)61-37)34(27(52)21(15-48)63-39)64-36-31(56)28(53)24(49)18(12-45)60-36/h18-39,45-58H,1,4-16H2,2-3H3/t18-,19-,20-,21-,22+,23+,24-,25-,26-,27-,28+,29+,30+,31-,32-,33-,34+,35-,36+,37+,38+,39+,41-,42-,43-,44+/m1/s1
• Klucz InChI: HELXLJCILKEWJH-NCGAPWICSA-N

Opis

Zastosowanie

Rebaudiozyd A to glukozylowany glikozyd stewiolowy badany i stosowany jako nieglikemiczny słodzik spożywczy.

Inne uwagi

Aby uzyskać kompleksowe zrozumienie naszej szerokiej gamy oligosacharydy do swoich badań, zachęcamy do odwiedzenia naszej strony stronę kategorii Węglowodany.

Ta strona może zawierać tekst przetłumaczony maszynowo.

Informacja o środkach bezpieczeństwa

• Kod klasy składowania: 11 - Combustible Solids
• Klasa zagrożenia wodnego (WGK): WGK 3
• Temperatura zapłonu (°F): Not applicable
• Temperatura zapłonu (°C): Not applicable
• Środki ochrony indywidualnej: Eyeshields, Gloves, type N95 (US)