69088

Pepton drożdżowy 5 (mikroaglomerowany)

suitable for microbiology, pH 5.1-6.1

• Synonim(y): Pepton z drożdży nr 5, Saccharomyces cerevisiae, ext.
• Kod UNSPSC: 41106212
• NACRES: NA.74

Właściwości

• pochodzenie biologiczne: Saccharomyces cerevisiae
• Poziom jakości: 200
• Formularz: (Micro-agglomerated)
• okres trwałości: 61 mo.
• opakowanie: pkg of 500 g
• warunki przechowywania: dry media (Tightly closed)
• pH: 5.1-6.1
• rozpuszczalność: water: soluble at 20 °C
• Zastosowanie: microbiology
• komponenty: (Total nitrogen ≥7.5Amino-N ≥5)
• temp. przechowywania: 2-30°C

Opis

Opis ogólny

Peptony drożdżowe służą jako złożone źródło azotu i zawierają czynniki wzrostu, takie jak aktywne peptydy, aminokwasy, witaminy, związki siarki i nukleotydy. Są źródłem fosforu, który jest niezbędny do magazynowania i dystrybucji energii w komórce. Zawierają również minerały i pierwiastki śladowe, na przykład cynk, żelazo, potas, sód, wapń i magnez, które aktywują reakcje metaboliczne. Jako składniki odżywcze na bazie drożdży (YBN), peptony drożdżowe nie zawierają materiału pochodzenia zwierzęcego, a zatem są wolne od patogenów ludzkich i zwierzęcych. Są również wolne od materiałów GMO i alergenów oraz mają niższy ślad_CO2 niż peptony pochodzenia zwierzęcego.

Zastosowanie

Yeast Peptone 5 (mikroaglomerowany) nadaje się do wytwarzania złożonych pożywek do fermentacji przemysłowej (np. produkcji probiotyków), zastosowań mikrobiologicznych i hodowli komórkowych. Jest stosowany podczas mikrobiologicznej kontroli jakości, zwłaszcza do monitorowania środowiska i symulacji procesów aseptycznych (próby napełniania pożywek).

Cechy i korzyści

Zalety peptonów drożdżowych w porównaniu z peptonami pochodzenia zwierzęcego i roślinnego:

• Brak materiałów pochodzenia zwierzęcego
• Wolne od patogenów zwierzęcych i ludzkich
• Wolne od alergenów, pestycydów i materiałów GMO
• Brak kwestii etycznych lub HALAL
• Większa spójność partii
• Większa elastyczność dzięki modyfikowalnym specyfikacjom
• Niższy ślad_CO2
• Brak konieczności uzyskiwania zezwoleń na import i eksport

Inne uwagi

Zakres pH, zawartość azotu całkowitego i aminowego, rozkład wielkości peptydów i zdolności pobudzania wzrostu zależą od wybranego produktu peptonu drożdżowego. Wybór produktu umożliwia wpływanie na parametry takie jak wzrost drobnoustrojów, biomasa, produkcja metabolitów, kwasowość, żywotność komórek lub odporność komórek w dalszym procesie.

Ta strona może zawierać tekst przetłumaczony maszynowo.

Informacja o środkach bezpieczeństwa

• Kod klasy składowania: 11 - Combustible Solids
• Klasa zagrożenia wodnego (WGK): WGK 1
• Temperatura zapłonu (°F): Not applicable
• Temperatura zapłonu (°C): Not applicable