11220

Brilliant Black BN

analytical standard

• Synonim(y): Food Black 1
• Wzór empiryczny (zapis Hilla): C₂₈H₁₇N₅Na₄O₁₄S₄
• Numer CAS: 2519-30-4
• Masa cząsteczkowa: 867.68
• Numer WE: 219-746-5
• Numer MDL: MFCD00078980
• Kod UNSPSC: 85151701
• Identyfikator substancji w PubChem: 329749332
• Numer E: E151
• NACRES: NA.24

Właściwości

• klasa czystości: analytical standard
• Poziom jakości: 100
• Próba: ≥95% (HPLC)
• okres trwałości: limited shelf life, expiry date on the label
• metody: HPLC: suitable; gas chromatography (GC): suitable
• Zastosowanie: cleaning products; cosmetics; food and beverages; personal care
• Format: neat
• ciąg SMILES: [Na+].[Na+].[Na+].[Na+].CC(=O)Nc1ccc(c2cc(c(\N=N\c3ccc(\N=N/c4ccc(cc4)S([O-])(=O)=O)c5ccc(cc35)S([O-])(=O)=O)c(O)c12)S([O-])(=O)=O)S([O-])(=O)=O
• InChI: 1S/C28H21N5O14S4.4Na/c1-14(34)29-23-10-11-24(50(42,43)44)20-13-25(51(45,46)47)27(28(35)26(20)23)33-32-22-9-8-21(18-7-6-17(12-19(18)22)49(39,40)41)31-30-15-2-4-16(5-3-15)48(36,37)38;;;;/h2-13,35H,1H3,(H,29,34)(H,36,37,38)(H,39,40,41)(H,42,43,44)(H,45,46,47);;;;/q;4*+1/p-4/b31-30-,33-32+;;;;
• Klucz InChI: GMMAPXRGRVJYJY-OXYXOBGMSA-J

Opis

Opis ogólny

Czerń brylantowa BN (BB) to barwnik azowy, który jest zasadniczo solą czterosodową. Jest to barwnik syntetyczny stosowany głównie jako dodatek do żywności. Jest stosowany jako środek barwiący w celu poprawy wyglądu. Zwykle stosowany jest w galaretkach, brązowych sosach i mieszankach do ciast.

Zastosowanie

Więcej informacji na temat odpowiedniej techniki instrumentalnej można znaleźć w certyfikacie analizy produktu. W celu uzyskania dalszej pomocy należy skontaktować się z działem technicznym.

Został użyty jako barwnik podczas ilościowego oznaczania syntetycznych barwników w ikrze ryb i kawiorze w celu skutecznej izolacji metodami HPLC.

Opakowanie

Bottomless glass bottle. Contents are inside inserted fused cone.

Ta strona może zawierać tekst przetłumaczony maszynowo.

Informacja o środkach bezpieczeństwa

• Kod klasy składowania: 11 - Combustible Solids
• Klasa zagrożenia wodnego (WGK): WGK 2
• Temperatura zapłonu (°F): Not applicable
• Temperatura zapłonu (°C): Not applicable