1.07185

Pepsyna

(from porcine gastric mucosa) 0.7 FIP-U/mg for biochemistry EC 3.4.23.1

• Synonim(y): Pepsin
• Numer CAS: 9001-75-6
• Masa cząsteczkowa: 35000
• Numer MDL: MFCD00081840
• Kod UNSPSC: 12352204
• Numer indeksu EC: 232-629-3
• NACRES: NA.21

Właściwości

• pH: 4.0-5.0 (20 °C, 10 g/L in H₂O)
• rozpuszczalność: 10 g/L
• gęstość nasypowa: 380‑420 kg/m³
• temp. przechowywania: 2-30°C

Opis

Zastosowanie

Pepsyna została wykorzystana do przygotowania symulowanego płynu żołądkowego w celu przeprowadzenia trawienia żołądkowego in vitro.

Działania biochem./fizjol.

Pepsyna jest składnikiem soku żołądkowego i jest związana z trawieniem białek. Jest to endopeptydaza, która katalizuje degradację białek do peptydów i aminokwasów w celu absorpcji w jelicie cienkim. Pepsyna jest uwalniana jako zymogen (pepsynogen) przez główne komórki wyściółki żołądka. Jest ona aktywowana przez kwaśne środowisko tworzone przez kwas solny (HCl) soku żołądkowego. Pepsyna jest aktywna w żołądku przy pH od 1,5 do 2. Bierze udział w przekształcaniu bolusa pokarmowego w treść pokarmową. Jest to związane z refluksem krtaniowo-gardłowym (LPR) objawiającym się przewlekłym kaszlem, łagodną dysfagią, chrypką i nieproduktywnym odchrząkiwaniem.

Komentarz do analizy

Wygląd: drobny, lekko żółty proszek
Aktywność/FIP (hemoglobina; pH 1,6; 25 °C): ≥ 0,70 FIP-U/mg
Wartość pH (1 %; woda): 4,0 - 5,0
Woda (wg Karla Fischera): ≤ 6,0 proc.

Ta strona może zawierać tekst przetłumaczony maszynowo.

Informacja o środkach bezpieczeństwa

• Piktogramy: GHS07,GHS08
• Hasło ostrzegawcze: Danger
• Zwroty wskazujące rodzaj zagrożenia: H315 - H319 - H334 - H335
• Zwroty wskazujące środki ostrożności: P261 - P264 - P271 - P280 - P302 + P352 - P305 + P351 + P338
• Klasyfikacja zagrożeń: Eye Irrit. 2 - Resp. Sens. 1 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3
• Organy docelowe: Respiratory system
• Kod klasy składowania: 11 - Combustible Solids
• Klasa zagrożenia wodnego (WGK): WGK 1
• Temperatura zapłonu (°F): Not applicable
• Temperatura zapłonu (°C): Not applicable