Przejdź do zawartości
Merck
Wszystkie zdjęcia(1)

Key Documents

Inne dokumenty

W337404

Sigma-Aldrich

3-(Methylthio)butanal

≥96%, FG

Synonim(y):

3-methylsulfanylbutanal, Potato butyraldehyde

Zaloguj sięWyświetlanie cen organizacyjnych i kontraktowych
Wszystkie zdjęcia(1)

About This Item

Wzór liniowy:
CH3CH(SCH3)CH2CHO
Numer CAS:
16630-52-7
Masa cząsteczkowa:
118.20
Numer FEMA:
3374
Nr Rady Europy:
11687
Numer MDL:
MFCD00036622
Kod UNSPSC:
12164502
Identyfikator substancji w PubChem:
24901673
Numer Flavisa:
12.056
NACRES:
NA.21

pochodzenie biologiczne

synthetic

Poziom jakości

400

klasa czystości

FG
Halal
Kosher

agency

meets purity specifications of JECFA

zgodność regionalna

EU Regulation 1334/2008 & 178/2002

gęstość pary

4.1 (vs air)

ciśnienie pary

60 mmHg ( 20 °C)

opis

may contain approx. 3% Crotonaldehyde

Próba

≥96%

zanieczyszczenia

<4% 2-butenal

współczynnik refrakcji

n20/D 1.476 (lit.)

tw

62-64 °C/10 mmHg (lit.)

gęstość

1.001 g/mL at 25 °C (lit.)

Zastosowanie

flavors and fragrances

Dokumentacja

see Safety & Documentation for available documents

alergen pokarmowy

no known allergens

Organoleptyczne

green; vegetable; potato; sulfurous

temp. przechowywania

2-8°C

ciąg SMILES

CSC(C)CC=O

InChI

1S/C5H10OS/c1-5(7-2)3-4-6/h4-5H,3H2,1-2H3

Klucz InChI

NCBDFIPMWRKPDU-UHFFFAOYSA-N

Powiązane kategorie

Hasło ostrzegawcze

Danger

Zwroty wskazujące rodzaj zagrożenia

H226 - H318 - H331 - H341 - H400

Klasyfikacja zagrożeń

Acute Tox. 3 Inhalation - Aquatic Acute 1 - Eye Dam. 1 - Flam. Liq. 3 - Muta. 2

Kod klasy składowania

3 - Flammable liquids

Klasa zagrożenia wodnego (WGK)

WGK 3

Środki ochrony indywidualnej

Eyeshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter

Certyfikaty analizy (CoA)

Poszukaj Certyfikaty analizy (CoA), wpisując numer partii/serii produktów. Numery serii i partii można znaleźć na etykiecie produktu po słowach „seria” lub „partia”.

Masz już ten produkt?

Dokumenty związane z niedawno zakupionymi produktami zostały zamieszczone w Bibliotece dokumentów.

Odwiedź Bibliotekę dokumentów

Yasuka Toda et al.
Scientific reports, 8(1), 11796-11796 (2018-08-09)
Taste is a vital sensation for vertebrates, enabling the detection of nutritionally important substances or potential toxins. A heteromeric complex of two class C GPCRs, T1R1 and T1R3, was identified as the umami (savory) taste receptor. Amino acids and 5'-ribonucleotides
Wei Dong et al.
Food research international (Ottawa, Ont.), 125, 108546-108546 (2019-09-27)
The roasted and mud-like aromas in Chinese strong-aroma types of base Baijiu (base SAB) and the interactions among the corresponding key compounds causing these two characteristic aromas were investigated. A total of 68 and 64 odorants were identified in the
Xinyi Zhang et al.
Journal of agricultural and food chemistry, 67(12), 3502-3510 (2019-02-28)
This work outlines a rapid novel methodology for the direct quantitation of 12 volatile aldehyde compounds related to oxidative off-flavors in wine, by measuring the combined free and hydrogen-sulfite-bound forms of each aldehyde compound, consisting of four general aldehydes, four

Nasz zespół naukowców ma doświadczenie we wszystkich obszarach badań, w tym w naukach przyrodniczych, materiałoznawstwie, syntezie chemicznej, chromatografii, analityce i wielu innych dziedzinach.

Skontaktuj się z zespołem ds. pomocy technicznej