Testowanie powierzchni i personelu

Traditional Surface Monitoring

Aby zapewnić bezpieczeństwo produktu, kluczowe jest monitorowanie czystości powierzchni w obszarze produkcji, takich jak stoły, ściany lub drzwi, a także w izolatorach i pomieszczeniach czystych. Te powierzchnie i obszary muszą być wolne od mikroorganizmów, aby zmniejszyć ryzyko zanieczyszczenia krzyżowego, które może sprawić, że produkt będzie niebezpieczny do użycia lub spożycia.

Septyczne i kontrolowane środowiska wymagają częstego monitorowania za pomocą metod pobierania próbek powierzchni. Próbki z płaskich powierzchni można pobierać poprzez dociskanie płytek kontaktowych lub szkiełek do powierzchni z równomiernym i stałym naciskiem przez kilka sekund. Płytki lub szkiełka z próbkami są następnie inkubowane w celu wyhodowania mikroorganizmów, przed wyliczeniem wyhodowanych kultur bakterii. Warunki inkubacji różnią się w zależności od składu mikroflory i wymogów prawnych. Zakrzywione powierzchnie i trudno dostępne obszary mogą być monitorowane metodą wymazową.

Szybkie monitorowanie powierzchni

Producenci, którzy wymagają szybkich wyników, mogą korzystać z szybkich metod do ilościowego oznaczania pozostałości drobnoustrojów po dezynfekcji i przed eksploatacją. Takie metody obejmują testy kolorymetryczne niewymagające przyrządu lub pobieranie próbek wymazów wymagające czytnika przyrządów, takiego jak luminometr. Zapotrzebowanie na szybkie metody kontroli jakości jest szczególnie wysokie w przemyśle spożywczym. Ze względu na łatwo psujący się charakter wytwarzanych towarów, ale także w innych branżach, aby nadążyć za rosnącym popytem na produkcję.

Monitorowanie personelu

Monitorowanie personelu jest przeprowadzane w celu zapewnienia utrzymania sterylnego środowiska. Większość zanieczyszczeń w obiekcie można przypisać ludziom pracującym w pomieszczeniach czystych. Przed wejściem i wyjściem z aseptycznego pomieszczenia czystego personel musi przestrzegać określonych procedur dotyczących przebierania się i sterylizacji.