脂質
![細胞膜を形成する脂質の内側に突き出した親水性尾部と外側に突き出した極性頭部の概略図 細胞膜を形成する脂質の内側に突き出した親水性尾部と外側に突き出した極性頭部の概略図](/content/dam/sigmaaldrich/global/images/categories/biochemistry/cell-membrane-lipid-bilayer/cell-membrane-lipid-bilayer.jpg)
脂質とその代謝は、細胞、組織、器官の生理において極めて重要な役割を果たします。脂質は、非極性有機溶媒に溶け、水には溶けない疎水性または両親媒性の化合物の多様なグループです。脂質には、可溶性および極性などの物理特性に基づいた8つの主なカテゴリがあります:脂肪酸とアシル、グリセロ脂質、グリセロリン脂質(GPL)、スフィンゴ脂質、ステロール脂質、プレノール脂質、糖脂質、ポリケチドです。これらの分子は、細胞膜に構造を与え、エネルギーを貯蔵し、細胞シグナル伝達や細胞機能の調節に不可欠です。
多くの遺伝性代謝疾患は、脂質代謝の欠陥に起因します。脂質代謝疾患は、しばしば、細胞のダメージにつながりうる罹患患者の血液や組織中の異常脂質の有害な蓄積の結果です。これらの脂質の正確な同定が、適切な診断と治療に不可欠です。リピドミクス研究は、代謝研究の下位区分の学問分野で、生物源の脂質のプロファイリング、同定、定量、およびその他の細胞構成要素との相互作用を含みます。
期待できる治療アプローチが、私たちの幅広い脂質を使って開発されています。試料収集、貯蔵、および抽出から、分析キャリブレーション、分析、およびデータ処理に至るまで、リピドミクスの作業工程全体に沿って、代謝経路研究や脂質応用での急速な発展を支えています。LIPID MAPS分類に基づいて、ステロイド、プロスタグランジン、飽和および不飽和脂肪酸、油類の広範な製品リストをご覧ください。
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