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デキストラン Leuconostoc)spp.由来

M_r ~70,000

• 別名: デキストラン70
• 化学式: (C₆H₁₀O₅)_n
• CAS番号: 9004-54-0
• EC Number: 232-677-5
• MDL番号: MFCD00130935
• UNSPSCコード: 12352201
• NACRES: NA.25

特性

• 由来生物: (Leuconostoc spp)
• フォーム: powder
• 分子量: M_r ~70,000
• 損失: ≤7% loss on drying
• 色: white
• mp: 483 °C ((901 °F ))
• 溶解性: water: 0.75 g/5mL, clear
• Absorption: ≤0.05 at 375 nm in H₂O at 10%
• 保管温度: room temp
• SMILES記法: O1C(C(C(C(C1CO)O)O)O)OCC2OC(C(C(C2O)O)O)OCC(O)C(O)C(O)C(O)C=O
• InChI: 1S/C18H32O16/c19-1-5(21)9(23)10(24)6(22)3-31-17-16(30)14(28)12(26)8(34-17)4-32-18-15(29)13(27)11(25)7(2-20)33-18/h1,5-18,20-30H,2-4H2
• InChI Key: FZWBNHMXJMCXLU-UHFFFAOYSA-N

詳細

詳細

デキストランは、D-グルコピラノースからなる細胞外細菌ポリマーです。主鎖のα-(1→6)結合と、α-(1→2)、α-(1→3)、α-(1→4)の各量の分岐結合で主に構成されています。

アプリケーション

Leuconostoc spp.由来デキストランは、以下の用途に使用されています：

• 遠心分離による膵臓組織からの膵島単離
• 胎盤灌流のためのアール′重炭酸緩衝液の成分として
• ラット脳微小血管の単離

生物化学的／生理学的作用

デキストランは、特に医薬品の血漿増量剤として商業利用されています。食品、医薬品、化学産業で、アジュバント、乳化剤、担体、安定剤として使用されます。架橋デキストランのSephadexは、タンパク質の分離と精製に広く使われています。食品産業では、ジャムやアイスクリームの増粘剤としてデキストランが使われるようになりました。糖の結晶化を防ぐことで、水分の保持力を高めます。これがさまざまな食品の風味と外観を保つのに役立ちます。

その他情報

お客様の研究に適したメルクの広範なデキストランを包括的に理解していただくために、ぜひメルクの炭水化物カテゴリーページをご覧ください。

免疫沈降感受性を高めます。

安全性情報

• 保管分類コード: 11 - Combustible Solids
• WGK: WGK 2
• 個人用保護具 (PPE): Eyeshields, Gloves, type N95 (US)