W383503

(メチルチオ)酢酸エチル

≥98%, FG

• 別名: α-(メチルチオ)酢酸エチル, (メチルチオ)酢酸エチルエステル, (メチルチオ)酢酸 エチル エステル, エチルα-(メチルチオ)アセテート
• 化学式: CH₃SCH₂CO₂C₂H₅
• CAS番号: 4455-13-4
• 分子量: 134.20
• FEMA番号: 3835
• EC Number: 224-700-2
• MDL番号: MFCD00009182
• UNSPSCコード: 12164502
• PubChem Substance ID: 24901902
• Flavis 番号: 12.122
• NACRES: NA.21

特性

• 由来生物: synthetic
• 品質水準: 400
• グレード: FG
• 認証: meets requirements for JECFA
• 法規制遵守: EU Regulation 1334/2008 & 872/2012
• アッセイ: ≥98%
• 色: colorless
• 屈折率: n20/D 1.459 (lit.)
• bp: 70-72 °C/25 mmHg (lit.)
• 密度: 1.043 g/mL at 25 °C (lit.)
• アプリケーション: flavors and fragrances
• 文書: see Safety & Documentation for available documents
• 食物アレルゲン: no known allergens
• 官能: green; tropical; fruity; sulfurous
• SMILES記法: CCOC(=O)CSC
• InChI: 1S/C5H10O2S/c1-3-7-5(6)4-8-2/h3-4H2,1-2H3
• InChI Key: MDIAKIHKBBNYHF-UHFFFAOYSA-N

詳細

詳細

天然における存在： リンゴおよびメロン。

生物化学的／生理学的作用

1.0%でにおいを感じます。

1~2 ppmで味覚を感じます。

安全性情報

• ピクトグラム: GHS02,GHS07
• シグナルワード: Warning
• 危険有害性情報: H226,H315,H319,H335
• 注意書き: P210 - P233 - P240 - P241 - P303 + P361 + P353 - P305 + P351 + P338
• 危険有害性の分類: Eye Irrit. 2 - Flam. Liq. 3 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3
• ターゲットの組織: Respiratory system
• 保管分類コード: 3 - Flammable liquids
• WGK: WGK 3
• 引火点(°F): 138.2 °F - closed cup
• 引火点(℃): 59 °C - closed cup
• 個人用保護具 (PPE): Eyeshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter